紅豆餅好吃麼？那是你沒吃過抹茶蜜豆司康餅，三步教會你
哈嘍，大傢好，我是吃貨小小坤，說到冬天要吃的甜點，那麼在路邊最常見的就是紅豆餅，尤其是在很多大學的附近，都有許多老人在附近擺攤賣紅豆餅，紅豆餅非常的簡單，一個人就可以做出來，甜甜的紅豆味，所以受到很多學生的歡迎，但是作為吃貨的我來說，怎麼能滿足僅僅是紅豆這樣的食物呢？做人是要有追求的，所以對待食物我們也需要更高的追求，今天小小坤就和大傢來說一下，除瞭紅豆餅之外的另一種冬日甜點，抹茶蜜豆司康餅，松軟可口，相信你會愛上它的，好瞭，廢話不多說，開始咱們今天的美食之旅吧。
第一步，老規矩瞭，我們需要準備原材料。
200克面粉，泡打粉5克左右，一及黃油65克左右，15克的抹茶粉，30克的白砂糖，兩包牛奶，還有70克的蜜紅豆，是不是很簡單，這些食材我們都可以在超市買得到，當然有的小夥伴，如果不喜歡喝牛奶的話，可以將牛奶換成其他飲品，也是可以的。
第二步，發酵面粉。
倒入200克的面粉，然後加入泡打粉五克，可以讓面粉更加松軟烘焙之後也可以更加蓬松，然後加入65克的黃油，註意在這裡我們需要將黃油切成大小均勻的塊狀，如果一整塊的黃油的話，不方便我們去攪拌，然後加入15克的抹茶粉，如果有的小夥伴喜歡抹茶味，濃一點的話，可以加入20克左右，但是可不要貪多喲。
再加入白砂糖30克，然後我們帶上手套將面粉和這三種配料抓均勻，慢慢的我們會發現面粉已經融合瞭，抹茶粉的顏色變成瞭淺綠色，然後我們倒入牛奶，註意牛奶要分次倒入，不要一次性全部倒入，第一次倒一點，然後我們攪拌一下，第二次再到一點，我們攪拌一下，這樣可以讓面粉與牛奶充分的融合，到第三次差不多就可以看到面粉呈現粘稠狀。
然後再加入70克的蜜紅豆，將面粉與蜜紅豆完美的融合在一起，攪拌均勻。
第三步，烘焙。
將剛才攪拌好的抹茶面粉，壓成圓餅狀，註意不要太薄，否則的話烘焙的時候會影響口感，厚度大概維持在四厘米左右即可，然後我們用小刀切開切成大小均勻的三角狀，然後就可以擺盤瞭，放在烤箱上層中，溫度調到190度，時間設定為25分鐘，然後我們靜心的等待烘烤時間，烘烤完成之後我們就能聞到濃濃的紅豆抹茶味，最後我們來欣賞一下成品圖吧，是不是很有誘惑力呢。
在寒冷的冬日吃上一口抹茶蜜豆司康餅，是十分享受的，他不同於紅豆餅，多瞭抹茶的清新，還有牛奶的香味，口感更加的豐富，小朋友們會非常喜歡的，而且非常的簡單，可能很多小夥伴以為抹茶隻能作為抹茶餅幹，實際上抹茶是非常適合抹茶蜜豆司康餅的，小夥伴們學會瞭嗎？隻需要三步就可以在傢裡做出來喲，好瞭今天的吃貨小小坤就到這裡結束瞭，大傢如果有什麼想吃的話，可以在評論區留言，更多美食我們下期再見。