立冬後要多吃它,做法簡單,酸辣可口,端上桌傢人更愛吃!
高薇爱运动
2024-05-16 13:34:53
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原標題:立冬後要多吃它,做法簡單,酸辣可口,端上桌傢人更愛吃!

說起刀削面我相信大傢都吃過吧,刀削面是兩邊薄中間厚,有點寬的那種面條,咬一口:很有嚼勁,刀削面不管怎麼吃,都比細面條要好吃很多!前段時間我在手機上看到一個刀削面的做法,看著倒是很簡單的,於是我就自己動手做瞭一下,做出來一看紅紅的辣椒油,吃起來又酸又辣,特過癮,刀削面吃起來也很有嚼勁,做法很簡單,也就是十分鐘左右可以端上桌!這麼好吃的美食,我肯定是要和大傢分享一下啦,你們喜歡吃刀削面嗎?喜歡的話就看一下我的步驟,在傢做一下吧!我相信隻要你認真看一下步驟,新手做出來的味道也特別香!

【刀削面】

【原材料】:刀削面、生抽、香醋、食鹽、小蔥、油麥菜、香油、辣椒油、花生米、白糖、大蒜。

【制作步驟】:

1:做刀削面之前,我們先把需要的食材都準備好瞭,把小蔥切成蔥花,油麥菜切成段,大蒜切成末。

2:準備一個小碗,倒上生抽2勺、香醋2勺、適量的食鹽、適量的白糖、少許的香油、適量的辣椒油、放上幾粒去皮的熟花生、把切好的蔥花和蒜末放進去攪拌均勻。

3:在鍋裡倒上水,水開後把面放進去煮,面大約7成熟的時候,把切好的油麥菜放進去燙一下;面煮熟後舀一勺面湯倒在調好的料汁碗中,再把煮好的面倒在碗中攪拌均勻就可以吃瞭。

小貼士:

1、我用到的刀削面是在超市買的,大傢盡量買手工面條,因為手工面條吃起來特有嚼勁。

2、調料汁的時候,如果你喜歡吃酸辣,你可以多放一點香醋和辣椒油,這個根據自己的口味添加。

3、不喜歡吃油麥菜的話,你也可以放上自己喜歡吃的蔬菜,也可以放上一點肉食吃。

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