明日冬至,傢傢戶戶都吃它,學會自己做,口感軟糯,無添加更健康
昊明飞
2024-05-16 13:34:29
0

原標題:明日冬至,傢傢戶戶都吃它,學會自己做,口感軟糯,無添加更健康

明日冬至,商場上的湯圓是各種各樣都有,有經典的糯米湯圓,有新花樣的水晶湯圓,買一送一,買二送三,各種活動。但是市面上的湯圓都太甜瞭,而我們傢的孩子也不愛吃,老說有一股味道,反正就是不愛吃,近幾年,湯圓我都是自己動手做的,有包餡的,也有不包餡的,今天事兒太多,本來想著做瞭糯米湯圓,再來做一個五彩的是晶湯圓。

1.準備好材料,炒熟的黑芝麻放在料理機,打成粉狀,打得越細越好,然後把烤好的熟花並脫去花生衣,一樣放入料理機,打成顆粒狀,花生可以不用打得太細,我不喜歡打得太細,有些顆粒感吃起來更棒。不喜歡顆粒狀的可以按個人喜好來,把準備好的所有材料,把內餡的所有材料都稱好放在料理碗中

2.接下來,稱好220克的清水,倒入電水壺中燒開,一定要燒開,我是燒瞭兩次,就是燒開之後再重新燒開一次

3.把260g的糯米粉稱好放在面包機桶內,然後把燒開的開水,迅速地倒在糯米粉中,然後啟動面包機的揉面程序,水一定是要燒開的,這樣糯米粉揉出來的才有筋度,這樣糯米面團才不會容易開裂

4.糯米面團揉到成團之後,有光滑的一面,這時候可以加入5g的食用油,繼續揉至面團表面光滑

5.這時候我們可以來做湯圓的內餡,用刮刀把餡料按壓均勻成團即可備用

6.揉好的面團拿出來揉圓,稱一下總量,按總量分成自己喜歡的大小擠子

7.我分成瞭28個一個為16.5克,餡料也是需要稱一下總數,看看克數,然後分成和面團一個的數量為28個花生黑芝麻餡,餡料一個為9克

8.將面團輕輕按壓成小碗狀,一份面團包住一份內餡

9.收口就跟包包子差不多,包好瞭的湯圓在手中搓圓,放入烤盤

10.烤盤上鋪上一層幹糯米粉防粘,糯米粉可以不用太多

11.所有湯圓都包好,接下來就先煮一碗來嘗嘗味道,鍋裡加水燒開,燒開後放入湯圓,湯圓煮至浮起即可

相关内容

热门资讯

聪明人有什么特征? 聪明人有什么特征?额头宽阔如果一个人的额头长得特别宽阔的话,这个人就很聪明。我们说宽阔,有两方面的指...
葫芦丝中的低音2. 1和高音的... 葫芦丝中的低音2. 1和高音的7 1 2怎么按?教程里面只有低音3到中音6,我在一些歌曲里面还会出现...
泰坦尼克号主题曲“我心依旧”,... 泰坦尼克号主题曲“我心依旧”,是哪位歌手唱的?Celine Dion席琳·迪翁(席琳狄翁,赛琳迪昂)...
糖果大王杀入谷物界!费列罗31... 财联社7月11日讯(编辑 赵昊)当地时间周四(7月10日),费列罗集团在官网宣布,已同意以每股23美...
九款爆香早餐饼,一口沦陷,唤醒... 清晨,是新的一天的开始,也是唤醒味觉与感官的最佳时刻。在众多早餐选择中,早餐饼以其独特的口感和丰富的...
游离于空间之外,超脱时间之际这... 游离于空间之外,超脱时间之际这句话出自那本书出自于《诗人》
纯白色金丝熊怎么样 纯白色金丝熊怎么样你昌手液好哦别听耐物他们瞎说我家鼠妈妈也生了8只现在15天薯历3只白5只黄白白色是...
女儿做胎毛笔,想要一首藏头诗做... 女儿做胎毛笔,想要一首藏头诗做祝福语,名字叫张雅薇,请大家帮忙想想...女儿做胎毛笔,想要一首藏头诗...
时间过得真快,一转眼又是一年这... 时间过得真快,一转眼又是一年这是夸张句吗?这是一个夸张句,一转眼形容时间过得太快了。这种说法是有点夸...
金沙水拍云崖暖大渡桥横铁索寒表... 金沙水拍云崖暖大渡桥横铁索寒表达了诗人怎样的情感表达了诗人对中国工农红军不畏艰险,英勇顽强的革命英雄...
这是什么电影 女主角叫什么? 这是什么电影 女主角叫什么?不知你说的是什么电影,你应该发些该电影的资料。提问题要表明,不表明就不知...
加勒比海盗戴维琼斯的来历 加勒比海盗戴维琼斯的来历出自加勒比海盗电源 那个章鱼脸
求音乐:只谈心不贪心 求音乐:只谈心不贪心好音乐要看各人的喜好。喜好不同,听的音乐也不同。我喜欢的不一定你喜欢~~~
张常宁爸爸个人资料 张常宁爸爸个人资料 张常宁的爸爸名叫张友生。张友生:1958年出生。上世纪八十年代的老排球国手,...
长投学堂小熊之家老师好吗? 长投学堂小熊之家老师好吗?你好,我觉得很不错,老师很尽职,可以学到很多据我所知,他很不错,身为创始人...
镇关西 是什么意思? 镇关西 是什么意思?郑屠为何叫镇关西呢?有什么含义混号,用现在的话说就是绰号,说明他在这一带很霸道,...
如果我们真心相爱 最后我们会在... 如果我们真心相爱 最后我们会在一起吗?爱情这个东西并不是万能的,男女有了爱就够了吗?在绝对真实的感情...
身无彩凤双飞翼,下一句是什么? 身无彩凤双飞翼,下一句是什么?下一句是:心有灵犀一点通。全文如下:无题[ 唐 ] 李商隐原文 译文对...
中国一年中,共有多少个传统节日... 中国一年中,共有多少个传统节日?中国传统节日一年共有11个,分别是:春节、元宵、寒食、清明、端午、七...
文具盲盒引起学生过度消费,盲盒... 文具盲盒引起学生过度消费,盲盒是套路还是惊喜?我觉得如果是因为要买盲盒而过度消费就是不理智的举动,在...