蔓越莓奶酥、抹茶酥球小點心，手工制作有心意，大人孩子都愛吃！
做法：1.將泡打粉和雞蛋放進面粉中，用筷子攪勻並和成光滑不沾手的面團，用保鮮膜蓋住面團醒發至約2倍大。2.將醒發好的面團搟成薄厚均勻的大面片，將面片上下均勻地抹上幹粉(防粘)並對折起來，切成細長條後，再切成4-5厘米長的小段。3.起鍋倒油，7成熱時，下入面條進行炸制，待炸至面條發硬時，撈出，控油(期間註意翻攪，確保受熱均勻。
4.另起一鍋倒進清水和白糖小火熬煮，期間不斷攪動，待白糖水煮至起泡後，放入麥芽糖，繼續攪拌熬煮至粘稠狀態，用筷子蘸取一滴立刻放進冷水中會出現拉絲狀態證明糖已經熬好。5.另起一鍋倒進清水和白糖小火熬煮，期間不斷攪動，待白糖水煮至起泡後，放入麥芽糖，繼續攪拌熬煮至粘稠狀態，用筷子蘸取一滴立刻放進冷水中會出現拉絲狀態證明糖已經熬好。6.翻攪均勻的面條放入一個抹瞭熟油的容器中，用勺子輕輕壓實塑形，待徹底冷卻後,取出切塊,就可以吃瞭！
做法：1.黃油需要提前軟化但不要軟化成油水狀。2.做奶酥隻要蛋黃，其中6個用來做奶酥，1個用來烘烤時刷蛋液。3..蔓越莓或者葡萄切碎，不要太細。4.將軟化的黃油打發至羽毛狀，加入奶粉繼續打發。5.逐個添加蛋黃繼續打發，蛋黃每次都要充分與黃油融合之後再添加下一個，蛋黃必須要使用室溫的，如果從冰箱裡剛拿出來溫度太低，黃油會油水分離，如果油水分離瞭繼續高速打發順滑完全混合為止才可以進行下一步驟。
6.加入低筋面粉，用手充分抓勻面粉和黃油融合，面團會偏幹一點，不礙事的。7.抓勻變成面團之後再加蔓越莓(葡萄)抓勻。8..用搟面杖幫助塑形，搟成1cm厚的面團。9.切成2*3㎝的長方形，根據自己喜歡定大小，但是每一片大小要差不多，以免有的沒烤透，有的已經開始糊瞭。10.普通烤盤需要鋪油紙，烤盤裡鋪好，每片中間稍留間隙，刷上蛋黃液，烤箱上火170下火150預熱5-10分鐘，送入烤箱中上層20分鐘。11.奶酥出爐瞭！
做法：1.紅蕓豆用清水洗凈後放水中浸泡一晚。2.浸泡好的紅蕓豆放電飯煲中，加入適量水選擇煮粥功能，啟動電飯煲。3.紅蕓豆煮好後撈出涼涼。4.、將煮好的紅蕓豆裝破壁機杯中。5.破壁機選擇研磨功能，啟動破壁機。6.等待破壁機工作停時豆沙泥制作完成。7.非常細膩的豆沙泥，將打好的豆沙泥倒入不粘鍋中，分次加入200g白砂糖炒，再分次加入180g色拉油炒至油完全被餡料吸收。
8.炒至豆沙泥不粘手出鍋，將油酥材料（低筋面粉120g、豬油60g）混合均勻，放置30分鐘左右。9.將油皮材料（普通面粉160g、白糖10g、豬油50g、清水70g）混合揉成光滑的面團，松弛30分鐘左右。10.將油皮面團平均分成2份，取其中1份，加入5g抹茶粉揉均勻。11.將油皮和油酥面團分別均勻分成20份，揉圓（油酥約8g/個，油皮15g/個）。12.取其中一個油皮面團放手掌壓扁，放一個油酥面團在油皮面團上。13.用油皮面團把油酥面團包起來，包好的面團收口處朝下，按此步驟完成剩下的面團。
14.取其中一個用搟面杖把面團搟成長橢圓形。15.從外往內卷起來，收口處朝下，按此步驟完成剩下的面團。所有面團完成後，蓋上保鮮膜松弛20分鐘左右。16.重復上述步驟，繼續將面團搟成長橢圓形再卷一次，繼續松弛20分鐘左右。17.面團第二次松弛時開始準備餡料，將提前制作好的豆沙餡料平均分成20個（25g/個）。18.取其中一個小面團，兩邊向中間折疊，用手按壓一下，搟成圓形，放1個餡在中間。19.將餡包起來，捏緊，收口處朝下，、所有面團做完後，在原味的表面刷一層蛋黃液，撒上少許白芝麻。20.放入預熱好的烤箱，中上層、上下火烤25分鐘左右，成功！