大廚用瞭20年的鹵味秘方教給你，記住3點，鹵肉香糯軟爛，很好吃
晓芬
2024-05-16 13:34:04
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大廚用瞭20年的鹵味秘方教給你，記住這3點，鹵肉香糯軟爛，很好吃。
我是一個標準的吃貨，特別喜歡吃肉，尤其是鹵肉，感覺味道特別好，不論是切成碎塊配米飯，還是直接夾在餅裡面，都很喜歡吃，再或者可以切成片，當做一盤鹵肉菜，我能吃一大盤都不膩。但是我是一個手殘，好吃懶做，也不會做，不過我們樓下有一個鹵肉店，老板也是大廚，生意特別好，做的鹵肉非常好吃，我幾乎每天都要買一點。
時間久瞭，他都跟我很熟悉，每次去不用說話，大廚都直接切好給我。可惜大廚說傢裡有事要回老傢去瞭，店面幹不成，最後走的時候，我問大廚能不能大概給我說一下做法，我回傢自己做著吃，
大廚說想要做好鹵肉，其實很簡單，關鍵是需要耐心，配方很多人都有，每個人都有差別，還有的大廚會修改配方，改成自己喜歡的味道，但配方隻是其中之一，還有要點要註意。
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