冬天,玉米面別再蒸饅頭發糕瞭,應該這樣做,比蛋糕還要好吃。
五谷雜糧中少不瞭的就是玉米面瞭。在以前,每傢每戶就是少不瞭玉米面。但是隨著人們的生活水平越來越好。那麼玉米面現在也是不常見的瞭。其實我們可以適量吃一些玉米面,因為這樣對我們的身體也是非常好的。都知道我們人體中最不能少的就是五谷雜糧瞭。
因為
那就是我們經常說的,玉米餅。我們準備的材料也是非常簡單,隻需要,一斤玉米面,200g普通的粉,5個雞蛋,5g酵母粉和適量的純牛奶。我們先將純牛奶,適量的溫熱一下。我們先將酵母粉倒入一個幹凈的盆中,然後加入純牛奶。再將玉米粉,面粉糖,五個雞蛋和牛奶全部加入。
和成面團,蓋上保鮮膜,發酵4個小時。當然瞭,時間越長做出來的玉米餅味道就越好吃。一直發現上面有蜂窩狀為止。然後再將蒸鍋中加入適量的水。將篦子放入。然後在上面加上一層油。將發酵好的面團放入蒸鍋中的篦子上。煮開之後再蒸上,35分鐘就可以瞭。打開鍋的時候,盡量燜上五分鐘左右。
然後在切出上自己喜歡的形狀就OK瞭。所以說,