原標題：牛奶豆漿靠邊站！它才是“女人寶”，常喝面色紅潤，40也是小姐姐

蓮藕是很有營養的食材，它性溫和，尤其適合經常熬夜的人食用。它的煮法多，可以熬湯、炒，甚至可以炸至香脆來吃。吃過蓮藕的人很多，但是知道蓮藕的秘密的人卻很少！蓮藕是很有營養的食材，它性溫和，尤其適合經常熬夜的人食用。它的煮法多，可以熬湯、炒，甚至可以炸至香脆來吃。吃過蓮藕的人很多，但是知道蓮藕的秘密的人卻很少！

牛奶豆漿靠邊站！它才是“女人寶”，常喝面色紅潤，40也是小姐姐。藕含有淀粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔；如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟，有消食、止渴、生津的功效。蓮藕還含有豐富的膳食纖維，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，也非常適合用來制作寶寶輔食。

先把買來的蓮藕沖洗幹凈，蓮藕洗好之後，把皮削幹凈。蓮藕接觸空氣會被氧化，氧化後的蓮藕變黑，做蓮藕糊會影響美觀。蓮藕削完皮後，立馬切成塊。切成塊後放入碗中，再往碗中倒入適量的水。把蓮藕泡著，這樣就可以有效的避免蓮藕氧化。準備一點大米，把米放入碗中用水泡發，大傢在準備米的時候，一定要註意量，大米隻是為瞭調和蓮藕糊的粘度，大米放太多會影響口感。接著把泡好的蓮藕和大米倒入破壁機中，然後再往破壁機中倒入需要的水量，選擇一個米糊功能，然後等個30分鐘左右，蓮藕米糊就差不多完成瞭。這樣一道簡單的菜就完成瞭，你們學會瞭嗎？

粥雖簡單，卻是飲食之根本，熬好瞭並不容易。熬粥講究用砂鍋，一份米兌十份水，大火煮開，小火慢熬，中間不能停頓，也不能再加水，直熬得水米融洽，柔膩如一，表面上浮起一層油亮的米油才算熬到傢。這樣的粥盛在碗裡透青如脂，稻香沁人。喝粥要喝新鮮的，不能讓粥等瞭人，那會澥而不醇；必得是人等粥，才能品到鮮香甘美的真味。