這個零食好，不用烤箱用煎鍋，掰開有夾心，香軟美味，好吃又健康
這個周末過完，正月十五就近瞭，然後我們這邊開學時間是正月十六，孩子沒幾天假期瞭呢！我傢孩子很乖，學校的佈置的作業做完，課外書也看好幾本瞭，我要獎勵她，做點小零食吃吃，去學校瞭又要辛苦的讀書瞭，這幾天讓她放飛下。對於零食作為傢長的我們，讓孩子盡量少吃垃圾食品，尤其那些小攤的小食品，孩子想吃的話回傢做各種零食給她，幹凈又衛生對吧！
今個孩子在看動畫片（小叮當）也叫哆啦A夢，特開心，看小叮當吃銅鑼燒那個嘴饞呢！我就默默走開，找材料給她做一份，做這個銅鑼燒很簡單的，不用烤箱用煎鍋，不粘的平底鍋就行，自己做好面糊拌一拌，盛出一勺倒入鍋中煎一煎就搞定，涼一下放入愛吃的夾心即可，關於夾心，傳統都是紅豆沙，不過大傢不愛吃，也可以換換，自己發揮著來，吃的時候掰開可以看到好吃的夾心，咬一口特香軟，特美味，孩子一口氣吃瞭4個呢，平時放學後，做幾個給孩子填填肚子也是不錯的選擇，現在大傢跟我一起學吧！
所需的材料：低筋面粉100克，泡打粉2克，雞蛋2個，食用油10克，細砂糖20克，蜂蜜25克，鹽2克，牛奶30克，豆沙適量
1.首先備個大碗，磕入雞蛋，把砂糖，蜂蜜，鹽順時針攪拌下，接著把牛奶和油充分的攪拌下，砂糖溶解為止
2.把低筋面粉用篩網，篩入攪拌好的液體中，再均勻攪拌這個面糊，無顆粒，無幹粉即可
3.把面糊放一邊靜置30分鐘，備一個不粘平底鍋，把面糊再一遍攪拌下，鍋子小火加熱
4.盛出一勺面糊，倒入鍋子中心點，面糊會慢慢攤開成為一個圓餅
5.小火開著，小圓餅會出現密集的小氣泡破裂，那就用刮刀把圓餅翻個面
6.翻面後，微微再煎一小會，就把圓餅放在晾架上，不燙後就放入夾心，再放入一個小圓餅即可
這個銅鑼燒很簡單吧，味道也很好的，我們還可以叫它黃金餅呢，小朋友的最愛的，學起來又是一項拿得出手的技能呢！自己做的好吃又健康。