早餐餅別僅僅加入雞蛋，加一點它，營養翻倍，10分鐘內可上桌
早餐餅，簡單味美，快手且營養豐富，是面粉中加入一些食材、雞蛋、清水或牛奶拌成面糊，煎制而成的薄餅，是大傢喜歡的一款面食小吃，也可以根據不同食材，煎制出不同口味的早餐餅，可以搭配米糊、粥、豆漿或是牛奶，湯品，果汁等，就一份簡單味美的早餐瞭。
一年四季，我們可選擇不同食材，制作不一樣的早餐餅，菜市場上有銀魚瞭，在制作早餐的時候別總是僅僅加入雞蛋瞭，加一點它，味道鮮美，營養也翻倍呢，特別是兒童、學生，適量食用，更是有益於身體發育。銀魚中的蛋白質、氨基酸相當豐富；它也是高蛋白低脂魚類，富含維生素，可促進兒童發育、也能滋陰潤燥，增強免疫力。這一次加入胡蘿卜絲、雞蛋、面粉，煎制成薄餅，不但味道鮮美，營養也是翻倍，如果你也喜歡制作早餐煎餅，加入一些銀魚吧。
制作煎餅時，可以選用電餅鐺，或平鍋，用上電餅鐺更方便，加入面糊，蓋上，數分鐘之後就好瞭，從準備食材，到出鍋上桌，10分鐘也能輕松完成，再準備好預約的米粥，你也不用早起瞭，是不是很方便呢。如果你也喜歡，一起動手吧。
胡蘿卜銀魚煎餅
食材：銀魚50克、高筋面粉100克、胡蘿卜適量、香蔥適量、精鹽適量、料酒適量、食用油適量。
1、準備好食材。傢中沒有中筋面粉瞭，也就是平時所用的普通面粉，用的是高筋面粉。胡蘿卜也隻是用瞭一半。
2、準備好的銀魚，用清水洗洗一下，然後加少許鹽、料酒拌勻。這樣可去腥味。
3、將胡蘿卜擦細絲，加入銀魚、雞蛋、香蔥末。胡蘿卜擦細細的細絲，口感更好。
4、加入面粉，適量清水、適量精鹽，攪拌均勻。稍微偏稠，不要太稀。
5、將電餅鐺預熱，涮油，裝入面糊，攤開來，煎制凝固，然後翻面，煎一煎就可以出鍋上桌瞭。
做好的早餐餅也可以這樣搭配，水煮西蘭花、水果銀耳羹，新鮮銀耳，開水入鍋，加入冰糖同煮10分鐘，然後出鍋前加入一些水果煮半分鐘即可。西蘭花在水開後，加入少許油、鹽，煮熟，一份簡單味美的早餐，是不是很棒？如你也喜歡就試一試吧？這裡是餘甘果蜜的廚房，快樂廚房，幸福你我他，一起加油。
