60歲大爺街邊賣“經典小吃”，5元1根遭瘋搶，來晚攀親戚也買不到
其實對我們北方人來說，一日三餐都離不開面食，不管是包子，饅頭，稀飯，餃子，面條等，每天我們都會變著花樣做著來吃，但有時候我們吃早餐的時候也會選擇到外邊的小店裡，喝上一碗熱乎乎的胡辣湯，再吃上兩根油條瞭，吃完之後瞬間感覺幸福感爆棚，因為胡辣湯和油條是我們北方人最經典的傳統小吃瞭，但是不知道大傢發現沒有，有時候我們在吃晚飯的時候也想買上幾根油條來吃，但是晚上好像沒有賣油條的地方，這讓人們都很失望，於是一位大爺平時在街上和四鄰八方的朋友聊天的時候得知瞭這個情況，就在傍晚的時候自己擺瞭一個油條攤來賣，果然來買油條的人特別多啊。60歲大爺街邊賣“經典小吃”，5元1根遭瘋搶，來晚攀親戚也買不到。
其實大爺的這個油條攤生意火爆，不僅是人們喜歡吃油條這種經典小吃，而且是大爺又在炸油條的時候加入瞭自己的創新，把油條的顏色變成瞭綠色，這樣就更加吸引顧客來買瞭，但是剛開始來買的顧客並不多，因為都以為大爺的油條裡面添加瞭很多色素，但是大爺卻說自己活瞭大半輩子，不會幹這種缺德的事情，這種綠色是自己在傢榨的新鮮的蔬菜汁添加在面粉裡面的，這樣吃起來不僅有營養，而且口感也很新鮮。
大爺說自己選擇的這種蔬菜營養很豐盛，都是選用的菠菜汁，而且大約在傍晚出攤之前，都會提前一天把面團和好後，放在冰箱裡面冷藏，其實這樣發酵出來的面團口感會更加的柔軟，每天大爺把面團拿到街邊就開始現做現賣瞭，每個顧客來買的時候都可以吃到很熱乎的油條瞭，，雖然說排隊的顧客很多，但是大爺的動作卻非常的嫻熟，他先把面團搟長條狀，然後把兩個長條放在一起扭一扭，然後用筷子按壓之後撒上一層芝麻，就直接就入油鍋瞭，所以說形狀和普通的油條形狀一樣，隻不過顏色是綠色的。
大爺說所以在炸油條的時候要控制好油溫，不然容易把油條炸焦，這樣非常影響口感，而且在炸的時候要不停地用筷子翻動油條，這樣才能讓它的表面受熱均勻，才能保證炸出來的油條香酥可口，隻要自己用心做瞭根本就不用擔心沒有人會來買自己的東西，有些食客說，油條是最經典的小吃，自己每天都會吃，雖然大爺賣的油條五元錢一根，比別的都貴上一倍，但是每次一出鍋，都能遭到食客們的瘋搶，如果要是來晚瞭，即使是攀親戚也買不到的，因為大爺做的這種油條口感實在是太好瞭，而且也很有營養，每次來買的人都要排好長時間的隊才能買到。
你們吃過這種綠色油條嗎？感覺味道怎麼樣呢？歡迎大傢留言分享。