早餐吃什麼?包子、饅頭、花卷換著吃,配上粥是好選擇,寫過早餐不重樣的早餐粥的做法,如果喜歡可以查看哈暖胃又暖心--》
自己比較偏愛南瓜,南瓜不僅營養豐富,含有蛋白質、維生素、胡蘿卜素助益人體健脾和胃,排毒養顏,還含有鈣、鈷等可以促進身體代謝,預防血栓的形成,而其獨具的果膠更是可以幫助身體排出重金屬,起到保護胃黏膜、促進胃潰瘍的愈合;不說營養就單單單看色澤也很是喜人呢,沒辦法,是“外貌協會”的,連選擇食材都要看誰長得“漂亮”,哈哈~
這加入瞭南瓜的面包看起來就很養眼,花兒般盛開,餐桌上綻放,帶給人美好的享受,就是喜歡看餐桌上的花開,感覺很美~隨之心情也大好呢~姐吃的不是早餐,是心情~哈哈~
高筋面粉:300g南瓜泥:150g酵母:2.5g白糖:40g黃油:30g雞蛋:1個(做面包)鹽:3g
雞蛋黃:1個(刷蛋液)熟芝麻:少許
1、準備好所有食材,稱重所需的白糖、面粉、鹽、黃油、酵母。
2、南瓜洗凈去皮切成薄片,上蒸鍋蒸10分鐘至熟,將蒸出的多餘的汁水倒出,用勺子壓成泥或者料理機打成泥都可。稱出150g備用,其餘吃掉就好,很甜蜜的。
3、把除瞭黃油以外的所有食材倒入面包機中,打入1個雞蛋,加入150g的南瓜泥,按動和面鍵和面10分鐘後加入室溫軟化的黃油繼續和面23分鐘,
4、蓋上蓋子發酵約90分鐘-2小時至原來的2倍大。
5、取出發酵好的面團揉圓、分割成6個大小均勻的面劑子。
6、將每一個面劑子像揉饅頭一樣揉圓,註意手法哈,往中心處揉面,然後倒置用兩手的內側順時針轉出光滑的圓形。
7、把圓面團稍稍壓扁,分割成中心連接的六等份。像花兒一樣,看著是不是很美?
8、把做好的面包胚入預熱的烤箱中,
9、雞蛋黃一個,用小叉子紮破,
10、烤箱調上下火170度,
11、時間到,黃金燦爛的南瓜花樣面包就烤好瞭。每一個面包都向綻放的太陽花,誘人啊。
12、兒子忍不住直接拿起一個就吃,香甜可口。早餐就這麼簡單的準備好瞭,可以睡個小懶覺瞭,早起隻需配上熱牛奶或者熱麥片就可以瞭,嘿嘿,老公說要配咖啡,也是可以啊,提前利用晚上傢人看電視的時間就把早餐準備好瞭,挺節約時間是不是?
南瓜這麼做太香瞭,早餐吃它太簡單,孩子喜歡媽媽開心。