初冬早餐餅最營養的做法，我傢每周至少做一次，一傢老少都喜歡_旅游资讯

怪咖毛豆乐

2024-05-16 13:22:44

早餐既要快手又要營養全面，尤其是傢裡有小朋友，一定都會認真做早餐，偶爾著急可以牛奶、面包來應急，但隻要有時間，都會換著花樣做，保證早餐的味道和營養。

早上常做的就是攤餅瞭，每周都會做三次左右，但每次的花樣不同，保證不會吃膩，比如今天的菠菜餅。

菠菜是非常有營養的蔬菜，它能

日常菠菜的吃法很多，但對於不喜歡吃蔬菜的小朋友來說我這個做法是最好的瞭。這款菠菜餅我同時還加瞭胡蘿卜和雞蛋，想一想，這幾樣食材做出來的早餐是不是營養能量都滿滿。

一起來看看我的菠菜餅吧。

材料：菠菜100克，雞蛋2個，面粉1小碗，胡蘿卜1小根，鹽適量。

做法：

1、菠菜清洗幹凈後，燒開水，放入開水中焯燙一下

2、焯好的菠菜在過涼後攥幹

3、胡蘿卜擦成細絲狀，香蔥切碎，一起收到一個合適的盆中

4、菠菜切碎加水，1:1，的比例就可以，用料理機攪打成菠菜汁

5、打好的菠菜汁倒入胡蘿卜香蔥的盆裡，放入雞蛋攪拌

6、攪拌均勻後再放面粉和一點鹽

7、徹底攪拌成面糊，面糊不要太稠，能流動的樣子才好，自己掌握，可以酌情加水

8、平底鍋放油，一勺面糊倒入，攤平，兩面翻動烙熟即可

廚房小語：

這款小餅註意的就是面糊的稠度，可以根據菠菜汁和面粉的量酌情加水，讓面糊可以流動的樣子就可以。