喝一大碗雞湯，不如多吃它，高鈣高蛋白，祛脂降壓，提高免疫力！_旅游资讯

家常菜小日记

2024-05-16 13:21:03

喝一大碗雞湯，不如多吃它，高鈣高蛋白，祛脂降壓，提高免疫力！

它就是

杏鮑菇120g、雞蛋3個、油、鹽、鮮

第一步，先準備好所有的食材，杏鮑菇先用清水沖洗幹凈，然後切成條，條的大小盡量保持一致，這樣熟的時間才會差不多，準備一個鍋，倒入適量的清水，用大火把水煮沸，然後加入適量的食鹽，再把切好的杏鮑菇放進去焯一下水，大概兩分鐘左右就好瞭。

第二步，杏鮑菇處理好瞭之後，就來處理雞蛋，炒一盤用三個雞蛋就足夠瞭，把雞蛋打進碗裡，用筷子朝著同一個方向攪拌均勻，加入一點點鹽繼續攪拌。

第三步，準備一個鍋，加入適量的油，油溫熱瞭之後，加入攪拌好的雞蛋，快速炒散之後盛出來。鍋裡剩下的油不要倒，加入杏鮑菇翻炒，大概炒兩分鐘左右，加入炒好的雞蛋和適量的鹽，翻炒入味之後，加入適量的露翻炒一會兒，就可以關火盛出來瞭。

杏鮑菇比較難炒熟，所以在炒之前，最好焯一遍水，這樣可以節約炒菜的時間。

這個方法大傢學會瞭嗎？今天的分享就到這裡瞭，感謝大傢的閱讀，歡迎在評論區多多交流和討論，我們下期再見。