它和土豆,天生“絕配”!這樣做,咸香美味1鍋出,3天不吃就饞
聪游哥
2024-05-16 13:18:48
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原標題:它和土豆,天生“絕配”!這樣做,咸香美味1鍋出,3天不吃就饞

土豆是我們日常生活中非常常見的一種食材,經常會出現在我們的餐桌上,就拿我傢來說,一周至少要吃3次土豆。土豆不僅經濟實惠,營養也是極為豐富,經常食用好處多多。現在天氣越來越冷瞭,人也容易犯懶,做什麼都是懶洋洋的,也懶得做飯做菜。我就從朋友那學瞭一道“飯菜一鍋出”,非常簡單易做。這道菜中就有土豆哦,它和土豆,天生“絕配”!這樣做,咸香美味1鍋出,3天不吃就饞,它就是排骨。土豆和排骨搭配在一起燜飯,營養口感更佳,趕緊學起來吧,記得轉發收藏哦。

排骨土豆燜飯

配料:

豬肋排500克適量、土豆1個適量、大米1碗適量、胡蘿卜1根適量、香菇2顆適量、生抽2勺適量、老抽1勺適量、料酒2勺適量、蠔油2勺適量、蔥薑蒜適量適量

烹飪步驟:

1.·食材·【主料】:豬肋排500克|土豆1個|大米1碗【輔料】胡蘿卜1根|香菇2顆|生抽2勺|老抽1勺|料酒2勺|蠔油2勺|蔥薑蒜適量

2.排骨冷水下鍋,加入蔥、薑、料酒。

3.大火燒開,撈出過清水洗凈。

4.土豆、胡蘿卜切小塊,香菇切片。

5.土豆過清水洗去淀粉。

6.熱鍋冷油爆香蔥段,再倒入排骨炒至表面微黃。

7.倒入配菜炒至斷生。

8.加入鹽、糖各1勺、2勺生抽、1勺老抽、2勺蠔油,翻炒均勻。

9.大米洗凈,水略少於平時,加入炒過的排骨和配菜。

10.煮飯模式使用兩次。

11.開蓋後拌勻,撒入蔥花即可。

烹飪小貼士:

1、土豆是很好的高鉀低鈉食品,很適合水腫型肥胖者食用,加上其鉀含量豐富,幾乎是蔬菜中最高的,因此還具有瘦腿的功效。

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