被風味人間裡的油渣蘿卜包種瞭草，纏瞭嬸嬸好幾天，終於吃上一頓
游山旅游攻略
2024-05-16 13:16:59
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最近被風味人間饞壞瞭，自從周末看瞭萬傢燈火那集裡老劉傢做的油渣蘿卜包子後，滿腦子都是那籠剛出鍋的熱氣騰騰的包子！
特別是這餡兒，也就隻有傢裡能做出來瞭！實在饞得受不瞭，纏著傢裡最會包包子的嬸嬸做瞭一次蘿卜包，雖然把油渣換成瞭五花肉，但是味道也相當好吃！
這是嬸嬸拌的包子餡兒，放瞭蘿卜、炒好切碎的五花肉，還有泡好的粉條。加瞭一點植物油、香油、鹽、花椒、醬油調味，光聞著這包子餡兒的味兒就知道包子很好吃！
奶奶總誇嬸嬸是包包子的高手，做出來的包子那褶子一個個兒特別漂亮！關鍵是速度還特別快，沒幾分鐘一籠包子就包好瞭！
因為餡兒都是熟的，包子皮兒又比較薄，所以上鍋蒸差不多二十分鐘就可以吃瞭！因為我們包包子都是用自傢種出來的小麥粉，裡面沒有加任何漂白劑，所以蒸出來的包子有點發黃，不過味道比市面上買的面粉要好吃多瞭！酵母也是用自傢做出來的老酵種，發面發得沒有市售酵母那麼好，但是做出來的包子有一種說不出來的香味。
怎麼樣，包子看起來很漂亮吧！
三兩口就吃掉一個，太香瞭！
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