中國人對於面條而言,最喜歡的就是湯面瞭,不僅好吃還能熱乎乎的喝湯。所以在中國的傳統工藝中,湯面要比各種拌面的種類要多。而且在不同地區也有不同的“名”湯面,中國人對於湯面沒什麼抵抗力,其實日本人對於湯面也沒什麼抵抗力。
日本人本身也喜歡吃熱乎乎的湯面,比如說日本最出名的烏冬面,他們當地人非常喜歡吃。烏冬面在世界上也很有名氣,但是當日本人在面對這4款中國湯面時,連烏冬面都忘瞭,因為這幾款湯面能夠讓他們吃出一種“幸福感”。
四川擔擔面
四川人非常喜歡吃辣,大概所有人都知道他們無辣不歡。而擔擔面作為他們的一道傳統美食,自然也是有著和濃鬱香辣味。基本上隔著幾米距離就可以聞到擔擔面飄出來的香氣瞭,要說日本人會越吃越香,直言愛上瞭中國湯面。
河南燴面
顧名思義就是將好幾種菜品燴在一起,這是河南當地的一種特色美食。面條選取的是寬面,嚼起來很有勁道比細面吃起來更有口感更好。其實每種面條都有適合自己的制作方式,那麼這種寬面就很適合制作成這款河南燴面。
蘭州牛肉面
這一款牛肉面非常實惠,一大碗也用不上幾塊錢。但是人們就能吃得飽飽的,因此在當地受到瞭人們的喜愛。蘭州牛肉面不像網絡上說的那麼“寒酸”,其實裡面的牛肉還是很多的,要吃就去蘭州當地吃,味道非常好完全不輸給其他同行。
重慶小面
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