隻需一個電飯鍋,臘味煲仔飯輕松就搞定,快捷又美味,周末就吃它
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2024-05-16 13:01:20
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原標題:隻需一個電飯鍋,臘味煲仔飯輕松就搞定,快捷又美味,周末就吃它

逢周末休息,老公就喜歡去超市購買很多食材,水果,酸奶樣樣有。他每次都會很開心的說:終於可以在傢好好吃飯啦。臘腸、排骨、紅燒肉,他怎麼都吃不膩。飯後就會自己切點水果,喝杯酸奶,躺在沙發上看奇葩說。美好的周末,大概就是如此瞭。

有些人周末休息就懶得動,臉也懶得洗,更別說開火做飯瞭。今天給懶得動的小夥伴支個招,教你一道電飯鍋煲仔飯,不開火,無油煙,食材洗一洗,扔進鍋裡,靜等美味佳肴。

老公平時很愛吃廣式臘腸,無論是蒸著吃,還是和青椒一起爆炒,既下飯又解饞。今天做的煲仔飯口味是臘味煲仔飯,裡面有香菇、青菜,可以根據自己的喜好添減食材。好吃更好做,學會零失敗。

【電飯鍋臘味煲仔飯】

主要食材:臘腸、香菇、青菜

我做的是兩人份,臘腸兩根,香菇五個,青菜少許。

【制作方法】

1.臘腸切薄片。

2.香菇切薄片,青菜切成小塊。

3.提前準備好一碗料汁:三勺生抽、兩勺蠔油、一勺白糖、一勺鹽、半勺老抽,最後再加三勺清水攪拌均勻。

老抽不要太多,主要是起到著色的作用。如果你喜歡顏色偏重一點的,老抽可適量多增加一些。

4.大米淘洗幹凈。

5.先放臘腸,這樣使米飯更充分的吸收臘腸的香味。

6.然後放切好的香菇,淋一半調好的料汁。

7.最後加入純凈水,按煮飯鍵即可。

大米和水的比例是1:1.2,用瞭多少大米,就倒入相對應的水量。以免發生水太少幹鍋,水太多粘稠的情況,這也是很多人用電飯鍋做煲仔飯經常失敗的原因。

8.我傢煮飯鍵就是平時蒸米飯用的按鍵,40分鐘。在35分鐘的時候,打開電飯煲放入青菜,並淋上剩下的料汁。

如果你傢的電飯鍋蒸米飯的時間是30分鐘,那麼在25分鐘的時候就淋上剩下的料汁和青菜。按照自己電飯鍋的脾氣來做,出鍋前5分鐘放青菜,放太早容易老。

9.用鏟子攪拌均勻蓋上蓋子,等電飯煲煮飯鍵停止後再燜5分鐘,打開電飯煲就可以開吃啦。

隻需一個電飯鍋,臘味煲仔飯輕松就搞定,快捷又美味,周末就吃它

教大傢做的是不需要開火的懶人煲仔飯,如果還要開火燙青菜,調料汁,那就是耍流氓瞭,哈哈。

一道省時省力,好吃更好做的懶人臘味煲仔飯,你學會瞭嗎?

修味貼士:

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