原標題：冬天，早餐我常給傢人煮這面，營養足味道棒，孩子吃瞭個頭蹭蹭長

大雪過後，溫度驟降，冷空氣真是一天比一天還要低，感覺已經不能用冷字來形容瞭，如果不吃飽穿暖都沒有這個勇氣走出門去～寒風蕭瑟的天氣，早餐當然是要吃上一碗熱騰騰的湯面，才能給身體足夠的底氣去抵禦冬日的嚴寒。

平日裡我最愛的的快手湯面早餐就是西紅柿雞蛋面，食材和做法要求都極其簡單，方便快捷、省時省力但是營養到位！老人和小孩吃面食對腸胃是比較好的，面食還有改善貧血，平衡身體營養，均衡吸收效果。清湯掛面情況下，一般人的習慣吃法是要打一個雞蛋下去，一是為瞭增加營養，二是為瞭豐富口味，

【番茄雞蛋面】——2人分量

食材：番茄1個，雞蛋2個，面條，蔥花，鹽

1.首先把雞蛋打散，然後熱鍋，倒入適量的油，再倒入雞蛋液，熱油，炒至凝固就可以盛出備用。

2.西紅柿清洗幹凈，然後切小塊；鍋中倒入油，油熱後，加入西紅柿，翻炒出汁。

3.再加入適量清水，水可以稍微多一些，拿來當做面湯的，轉中小火慢慢煮5分鐘。

4.這時候我們另起一個過，加入適量的清水，把水煮開，再加入面條煮熟，面條煮熟後就撈出裝碗裡，再加入少許油，以免面條黏在一起。

5.再把煎好的雞蛋倒入番茄中，加入一勺鹽。

6.喜歡吃蔥花，就可以撒點蔥花，即可出鍋。

7.最後把番茄雞蛋淋到面面條上即可開吃咯。

以上是米媽做【番茄雞蛋面】的分享，如果你對這道菜有什麼不同的看法，歡迎留言分享哦！如果你有更好的做法以及你有喜歡吃或者想吃的菜，也歡迎留言。非常歡迎你的分享，留言，轉發，收藏，你的轉發和留言是對米媽最大的幫助與鼓勵，謝謝大傢！麼麼噠~