鄭州工二街方建營燒烤，羊肉串還賣三塊錢一串，肉粒飽滿冒油星子
晓晋阳
2024-05-16 12:47:35
鄭州人民路丹尼斯旁邊的工二街小吃眾多，方建營燒烤美食城，是這個街最大的網紅，城市的靈魂燒烤之一，很多資深吃貨，都慕名跑來品嘗過。
這麼大的綠頭店面，每天生意異常火爆，人滿為患，很多人在點涼菜和涮牛肚，它傢的羊肉串是招牌，這些年還堅持賣三塊錢一串，那真是業內良心價。
聽說老板原先在合記燴面門口擺攤烤羊肉串，後來賺瞭點錢，開始經營瞭這個飯店。不過今天來的時候，煙火氣息的烤攤兒，已經搬到瞭後廚，少瞭很多市井生活的氣息。
一盤羊肉串端上來的時候，色澤發亮，肉粒飽滿，撒滿孜然和辣椒，冒著油星子，香味撲鼻，讓人食欲大開。焦黃的烤餅是送的，一切兩半，味道非常解膩。
今天沒點燴面，芝麻葉山野菜雜面條很傢常，看著也很實在，真有個老太太在門口搟面條，白色的面條切的很均勻，一縷一縷猶如柔軟的波浪，被收拾起來送到後廚，煮的味道濃鬱，擼完串喝完酒，喝完面條覺得特別舒坦。
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