夜市小吃的5種“扛把子”，稱霸美食街，全吃過才能算吃貨
小咖喱
2024-05-16 12:47:38
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1.烤冷面
不管是哪裡的夜市，美食街，肯定少不瞭賣烤冷面。大多招牌上都寫著東北烤冷面，可見，烤冷面都是從東北傳過來的，接下來為大傢介紹正宗的東北烤冷面。主要配料有冷面，雞蛋，火腿腸，油，糖和醋必不可少的，還有蔥花和香菜等。烤冷面的做法非常簡單，但是口味卻差別很大，這主要就是看店傢的配料和手藝瞭。好吃有名的店，想吃一份烤冷面的話，可能要排上二三十分鐘的隊呢。
2炒粉面
地道的炒粉面門前肯定會有長長的隊伍，因為不知為何，外面賣的炒粉面就是比傢裡做的好吃，可能是人傢放的配料比較多吧。而且炒粉面是非常經濟實惠的，來上一份炒粉面，保證你吃的飽飽的。不知道各位有沒有吃過呢？
3.臭豆腐
這道名小吃可真是火遍瞭大江南北，最有名的就是長沙臭豆腐瞭，據說已經有瞭上千傢的分店。這臭豆腐雖然聞起來醜，可是吃起來絕對是特別香的。外酥裡嫩，爆滿多汁。一口一個，實在是太過癮瞭。沒有吃過的小夥伴一定要去試試哦。不要怕臭，不敢嘗試。相信我，隻要你吃過一次後，絕對會愛上它的。
4涼皮
這涼皮可是山西有名的特色小吃，冬天不建議大傢多吃，特別是腸胃不好的，吃瞭肯定會拉肚子的。但是到瞭夏天，這可是必不可少的小吃瞭。不管是哪傢涼皮店，門口肯定是滿滿當當全是排隊買涼皮的人。在炎熱的夏天，吃上一份爽滑可口，冰涼滑爽的涼皮，真是享受啊。
5.炸串
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