燉排骨、燉牛肉，都不如魚湯加點它，補血又補鈣，還能改善氣虛
雪雪细说
2024-05-16 12:44:40
0次
很多人都不知道，其實燉排骨、燉牛肉，都不如魚湯加點它燉著吃，不僅補血益氣，補充大量蛋白質和鈣質營養，同時還能改善氣虛，提高身體免疫力，愛吃魚的朋友更是不能錯過，它就是最常見的一種食材——豆腐。
燉排骨、燉牛肉，都不如魚湯加點它，補血又補鈣，還能改善氣虛
豆腐是一種典型的豆制食品，富含優質的豆類蛋白，放在魚湯裡一起燉，不僅能和魚肉中的營養物質相輔相成，提供給人體更加全面的營養，而且還能讓魚湯燉得更白，看著就更有食欲，燉出來的魚肉也鮮嫩不腥。
【豆腐燉魚湯的教程】
食材明細：鮮魚1條，豆腐1塊，生薑，大蔥，生抽，白糖，食醋，料酒，鹽，食用油
做法與步驟：
第一步，醃漬豆腐。平常我們做豆腐，一般第一步都是先下油鍋煎，但用來燉魚湯的豆腐就不用瞭。將豆腐切成小塊，用清水洗凈瀝幹，直接加少許鹽醃漬3-5分鐘，再加適量清水，泡著備用即可。
第二步，煎魚。魚湯想要燉的白還沒腥味，煎魚是必不可少的步驟。將魚洗凈後，放入薑絲，倒入適量料酒，撒上少許食鹽抹勻，醃制8-10分鐘；然後起鍋熱油，油溫三成熱後，撒入1勺白糖，小火下入魚，兩面各煎30秒即可。
第三步，燉魚湯。魚煎好以後，直接向鍋中加入一碗熱水，水溫在40度左右最佳，再將豆腐瀝幹水倒入鍋中，並放入生薑和蔥段，加入少許食醋，大火煮開後，轉小火加入適量食鹽和生抽，將魚湯燉至濃縮成奶白色即可出鍋。
燉排骨、燉牛肉，都不如魚湯加點它，補血又補鈣，還能改善氣虛，這道營養十足又美味的豆腐燉魚湯，看著又白又濃，豆腐和魚肉吃起來都又香又嫩，爽滑入味，你學會瞭嗎？
相关内容
热门资讯
法老去成都约杜甫！上博埃及展开...
埃及法老去成都约杜甫啦！上海博物馆“金字塔之巅:古埃及文明大展”即将迎来展期最后100天，上海博物馆...
凯德（北京）投资基金管理有限公...
华特迪士尼近日宣布了一项重大项目计划：将在阿联酋首都阿布扎比开设一家全新的迪士尼主题乐园。这将是该企...
“五一”游西藏热度飙升 156...
体验制作藏香的游客。 参观布达拉宫的游客们。 今年“五一”假期，国内文旅市场热力十足，呈现“多点开...
六分推荐:汕头龙泉岩门票
汕头龙泉岩是一个充满自然美景和人文历史的旅游胜地，位于广东省汕头市的澄海区，吸引了许多游客前来参观。...
央媒看天津文旅（2025.5....
5月4日，CCTV13-新闻频道《朝闻天下》报道《“五一”假期·出游 天津 千年古镇焕新 传统底色遇...
5.1假期数据亮眼 花样上新
今年“五一”假期，各地文旅市场创新供给，多元新业态频出，消费活力持续释放。假期各地纷纷晒出亮眼旅游“...
开启鲜肉烘焙”鲜“标准时代，鲜...
5月7日，作为鲜肉烘焙粮开创者的鲜朗品牌于上海举办”新鲜即天性“品牌发布会。鲜朗即使已成长为国内鲜肉...
爱上福建鱼糕，一口鲜香，回味无...
初遇福建鱼糕，是在一次闽南朋友家的聚会上。当那盘色泽温润、泛着淡淡光泽的鱼糕被端上桌时，我并未过多在...
特色美食文化节举办促进餐饮行业...
特色美食文化节的举办，宛如一股强劲的春风，为餐饮行业这片充满生机的田野带来了蓬勃发展的新机遇，有力地...
古井贡酒：正杀到洋河城下
随着白酒上市公司2024年年报披露完毕，行业头部阵营的分化态势进一步加剧。其中，汾酒以360.11亿...
川菜之魂 今天来说说二荆条辣椒...
在中国辣椒江湖中，二荆条是当之无愧的“川味灵魂”。这种源自四川的经典干辣椒品种，以独特的香气和温和的...
西凤酒业苏州旺山品鉴会圆满举办...
《中华英才》半月刊网苏州讯（ 赵伟 王晶鑫 曹岭） 5月8日晚，西凤酒业在苏州旺山成功举办高端品鉴会...
零食站点与朋友分享快乐
零食就像生活中的小精灵，总能带给我们意想不到的快乐。每当我打开一包零食，那熟悉的香气就会勾起许多美好...
童年回忆杀！在家自制香甜爆米花...
还记得小时候，街边爆米花机 “砰” 的一声巨响，香气四溢的爆米花便新鲜出炉，那是童年最快乐的瞬间之一...
家常美食之土豆焖牛肉大揭秘
家常美食之土豆焖牛肉大揭秘 今天要给大家安利一道超级经典的家常菜——土豆焖牛肉！这菜简直是下饭神器，...
汾酒举办2025年评酒技能竞赛...
5月7日，2025年公司评酒技能竞赛第二场在会议中心成功举办。汾酒股份公司总工程师韩英出席大赛，来自...
凌家滩遗址博物馆将开馆试运营 ...
记者从国家文物局5月9日召开的新闻发布会上获悉，位于安徽省马鞍山市的凌家滩遗址博物馆将于5月16...