中國的“茶油”，美國人都稱“好”，可為啥多數人平時卻不吃？
大傢平時炒飯的時候，總是要放油的，有瞭油，做出來的菜肴才會更加香，有味道。而目前，大傢知道的食用油有很多，比如說花生油、植物油、橄欖油、豬油等等，這些被人用來做菜的油，每一種油都有自己的味道和效果，還有很多對人好的作用。現在越來越多的人都開始追求更加健康的身體，所以總想著吃對身體好的東西，而食用油中還有一種油，是絕大多數人都說吃瞭好的，那就是茶油。
說起茶油，很多農村裡的人應該都會想到滿山遍野的茶樹，每年到瞭摘茶籽的時候，很多婦女就會背著大筐，結伴去山上，摘很多茶籽回來做茶油。經過晾曬、剝殼、制餅、榨油等，最後做成成品。那是一種金黃色或淺黃色的液體，男女老少都可以吃，而且各有不同的作用，尤其是小孩子和老人。
比如說，小孩子可能腸胃功能還沒有很健全，但因為要長身體，所以吃得又多，就容易消化不良，那麼就可以吃一些茶油，能幫助消化，而且，它還能幫助骨骼的生長。而老人吃瞭，可以烏發，還能抗衰老，還可以降低患上冠心病、高血壓的幾率。另外，如果是孕婦或者新媽，吃茶油還有增加母乳的效果呢。可別不信，有些人聽說外國的橄欖油最好，但其實，美國衛生院一個主席曾說過，中國茶油是“最好的油”。
但是，有些細心的人可能會發現，茶籽油這麼好，多數人平時卻不吃。這又是為什麼呢？其實原因也不復雜。首先是這種茶油的做法實在是有些復雜，而且並沒有大規模種植和生產，所以，很多農村人都是自給自足，做瞭茶油就自己吃，有多一點的就送給親戚朋友，還有多的，才會考慮銷售出去。
第二個是即使是市面上有賣，它的價格也不低，一斤通常要七八十甚至一百多元。有些不太瞭解的人，覺得它太貴，就不買，還有些人覺得，沒有必要吃這麼好的油，所以也不買。
第三個是現在市面上還有些茶油其實是假貨，倒不是說不是油，而是指他們會在便宜的油裡做手腳，然後冒充茶籽油賣，並不是所有人都能分辨出來，可能會傻傻被騙，於是也不會想買瞭。
不知道你有沒有吃過茶籽油，喜不喜歡呢？