冬天就要吃蘿卜丸子，這樣做簡單美味，外脆內香，比肉丸子都好吃
冬瓜去说游戏
2024-05-16 12:40:32
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冬天是吃蘿卜的季節，正式蘿卜最肥美的時候，可以做各種各樣的美食，因為蘿卜本身會有一種特殊的味道，可能大部分人會不太喜歡，但是蘿卜又是一個非常棒的食材，所以聰明的勞動人民便發明瞭蘿卜丸子這道集眾人所愛的美食。
今天琳琳就分享一道用蘿卜做的美食，蘿卜丸子。琳琳的這種做法很簡單，做出來口感非常酥脆好吃！
1，首先將蘿卜洗幹凈後，擦成絲，放進盆裡面，加入鹽醃制二十分鐘左右備用，蔥和薑切成末備用；
2，把醃好的蘿卜絲用手殺一下水，然後再加入一些淀粉和面粉，打入雞蛋攪拌均勻，註意面粉不能放的太多，要不然影響丸子口感；
3，開始調味，加入胡椒粉和鹽，要使勁攪拌均勻備用；
4，下面開始準備炸丸子，鍋中燒油，油溫有七八成熱的時候，用手快速捏出丸子形狀放進鍋裡，或者用勺子也可以；
5，註意一鍋不要炸的太多，等到丸子炸到金黃色就好啦！
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