大叔路邊用“水壺”做小吃，8塊錢一份，引路人圍觀
幽默狂天巧
2024-05-16 12:23:18
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街邊小吃總能給人帶來驚喜，小攤主們用各種新奇的方法制作不一樣的美食。不但吸引人眼球，味道也是很好，更重要的一點是價格還都不高。路邊小攤上，小老板直接用平常農傢燒水用的水壺做這道小吃，水壺裡倒出來的米糊是米粉、雞蛋和水按一定比例調制的，和攤煎餅用的米漿類似。
煎鍋裡有一個個圓形的凹槽，大叔拎起水壺，將米糊倒入這些凹槽裡，這時就體現出用水壺的好處瞭，如果用勺子舀的話，很費時間不說，中途肯定會有米糊滴落，造成浪費。用水壺的另一個好處就是吸引人，好多路人過來圍觀，都對大叔用水壺做小吃表示好奇。
米糊倒入凹槽後，表面再放上兩三粒玉米和葡萄幹做點綴，看上去就生動多瞭。等到鍋裡凹槽外薄薄一層米糊變成焦黃色，這道小吃就熟瞭。整鍋取出後，再被一個一個分開，聞起來有種現烤蛋糕的味道。
看著十分有新意的一道小甜點，邊緣酥脆的部分吃起來像蛋卷一樣的口感和味道，裡面柔軟香甜的部分像蛋糕。我們暫且叫它“香脆小蛋糕”吧，大叔把香脆小蛋糕裝進紙盒裡，遞給面前的顧客們，每盒10個，賣8塊錢。來買的顧客還不少，大多是帶小孩的寶媽和爺爺奶奶。前面排隊的一位大哥直接包圓瞭兩鍋，不要盒子，直接打包帶走，後面的人可著急瞭。
這個小蛋糕不油膩，外面酥脆、裡面柔軟，味道特別好，大叔這個奇特的做法也很吸引人，所以看起來他的生意還不錯。這樣的小吃你見過嗎？
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