媽媽從四川老傢給我寄來泡菜，婆婆卻很嫌棄，幾天後打電話要秘方
爱讲故事的历史君
2024-05-16 12:22:06
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媽媽郵過來後，我直接就給婆婆瞭一瓶呢，畢竟媽媽弄的也是挺多的，可是當我拿著泡菜給婆婆的時候，婆婆卻非常的嫌棄呢，還說道：一瓶泡菜有什麼稀奇的！當時的我，也沒有說什麼，隻是說讓他嘗一嘗，吃過晚飯後，我就直接回去瞭，沒有想到，過瞭有兩天，婆婆給我打電話，要泡菜的做法呢，沒有辦法，婆婆要肯定要給的，我也隻好給媽媽打電話瞭！
今天我就把泡菜的做法給你們瞭，大傢喜歡的可以學起來瞭，首先我們要做的就是準備好食材瞭，圓白菜，胡蘿卜，白蘿卜，芹菜，萵筍，黃瓜，生薑，豆豉，小米辣椒，野山椒水，準備好這些食材，我們就可以開始做瞭，我們要把那些食材都洗幹凈，切一切，拿出一個盆，把圓白菜、萵筍、胡蘿卜、白蘿卜加入鹽，醃制上30分鐘！
然後把他們洗幹凈，在太陽下曬幹，曬幹後，我們就開始做泡菜瞭，在鍋裡倒入清水，桂皮，八角，香葉，花椒，冰糖，用大火燒開後用小火煮上20分鐘，這樣泡菜用的水就算是弄好瞭，不要直接泡，把水放涼瞭之後，倒入把鞋玻璃瓶中，倒入野山椒水，白酒，再把那些食材放進去，把瓶蓋封好，放在陰涼的地方！
等上20多天，就算是做好瞭，這樣吃起來也是很美味的，是不是感覺他的做法很簡單呢，喜歡的朋友們，可以學起來瞭！
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