媽媽從四川老傢給我寄來泡菜,婆婆卻很嫌棄,幾天後打電話要秘方
爱讲故事的历史君
2024-05-16 12:22:06

原標題:媽媽從四川老傢給我寄來泡菜,婆婆卻很嫌棄,幾天後打電話要秘方

媽媽郵過來後,我直接就給婆婆瞭一瓶呢,畢竟媽媽弄的也是挺多的,可是當我拿著泡菜給婆婆的時候,婆婆卻非常的嫌棄呢,還說道:一瓶泡菜有什麼稀奇的!當時的我,也沒有說什麼,隻是說讓他嘗一嘗,吃過晚飯後,我就直接回去瞭,沒有想到,過瞭有兩天,婆婆給我打電話,要泡菜的做法呢,沒有辦法,婆婆要肯定要給的,我也隻好給媽媽打電話瞭!

今天我就把泡菜的做法給你們瞭,大傢喜歡的可以學起來瞭,首先我們要做的就是準備好食材瞭,圓白菜,胡蘿卜,白蘿卜,芹菜,萵筍,黃瓜,生薑,豆豉,小米辣椒,野山椒水,準備好這些食材,我們就可以開始做瞭,我們要把那些食材都洗幹凈,切一切,拿出一個盆,把圓白菜、萵筍、胡蘿卜、白蘿卜加入鹽,醃制上30分鐘!

然後把他們洗幹凈,在太陽下曬幹,曬幹後,我們就開始做泡菜瞭,在鍋裡倒入清水,桂皮,八角,香葉,花椒,冰糖,用大火燒開後用小火煮上20分鐘,這樣泡菜用的水就算是弄好瞭,不要直接泡,把水放涼瞭之後,倒入把鞋玻璃瓶中,倒入野山椒水,白酒,再把那些食材放進去,把瓶蓋封好,放在陰涼的地方!

等上20多天,就算是做好瞭,這樣吃起來也是很美味的,是不是感覺他的做法很簡單呢,喜歡的朋友們,可以學起來瞭!

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