5道素菜晚餐，天天不重樣，均衡營養身體好，清腸排毒利減肥
5道素菜晚餐，天天不重樣，均衡營養身體好，清腸排毒利減肥！
常言道“早餐吃飽，午餐吃好，晚餐吃少”，畢竟是晚上吃完飯大多數的人基本上不是看電視就是玩手機或者看看書，都是不耗體力的事情，吃得過於油膩或者太飽不利於消化，給腸胃造成負擔就得不償失瞭，晚餐不重樣的素菜吃起來，不油不膩清爽可口，誰說隻有吃肉菜才香啊，素菜一樣可以做的有滋有味，“色、香、味”俱全，而且還利於排除身體裡的毒素，都說“男女搭配幹活不累”，要我說還是“葷素搭配才會讓身體充滿活力”！
葷菜就在這不做介紹，來個不重樣的素菜晚餐，給身體及時補充維生素、膳食纖維，這可比吃一大堆補藥好多瞭，食補是最健康的又最省錢的方法哈，你認同嗎？
1、熗炒綠豆芽綠豆芽清洗幹凈瀝幹，幾根韭菜洗凈切成段（韭菜起到增色增香的作用），紅小米辣切成細絲，鍋中入油將小米辣絲先煸炒出香氣，開大火加入豆芽菜快速翻炒1分鐘，加入韭菜翻炒兩下，撒入適量的鹽翻炒勻盛出裝盤，整個菜做出來不超過2分鐘，動作要快！看成品不出一點汁水，非常的脆嫩！
2、熗炒紅油菜頭
紅油菜是南方人的特色菜，12月正是紅油菜大量上市的季節，應季菜是最好的選擇！紅油菜洗凈，撕掉根部的比較老的一層外皮，切成片狀；鍋中加入適量的油，下入幹辣椒3-5個，和幾顆幹花椒後放入紅油菜頭翻炒，等它自然變軟後撒入適量的鹽調味，翻炒均勻幾顆裝盤盛出瞭，就是這樣的簡單，花椒的加入絕對是為這道菜加分瞭，好吃！
3、蒜蓉青油菜
這青油菜就是咱們經常看到的那種開黃燦燦的油菜花花的那種油菜哈，取其嫩嫩的菜心來做菜。青油菜洗凈瀝幹，將蒜剁成蒜蓉備用，準備幹辣椒3顆。將鍋中倒入適量的菜籽油，加入幹辣椒、1/2的蒜蓉後迅速倒入青油菜大火翻炒使青油菜均勻的被油包裹住，撒入少許的鹽翻炒均勻再撒入1/2的蒜蓉翻炒幾下，盛出。非常養顏養眼的綠色蔬菜，利於腸道排毒，也算是減肥好菜品哈。
4、熗炒豌豆尖
豌豆咱們經常會吃，這豌豆尖可是雲、貴、川等南方城市的特色菜，隻取豌豆苗的頂端尖尖處最嫩的那一部分，說起來這吃得還是比較精巧的。豌豆尖冷水浸泡沖洗幹凈瀝幹備用，鍋中加入菜籽油，待油熱加入幹辣椒、蒜末煸炒出香味，放入豌豆尖翻炒30秒，對，你沒有看錯哈，就是幾十秒鐘的事情哈，火要大翻炒動作要快，鮮嫩！
5、荷蘭豆炒胡蘿卜
荷蘭豆掐去筋，胡蘿卜洗凈切成菱形片，薑、蒜切成片，鍋中油熱下入薑蒜片炒香，先加入胡蘿卜片翻炒均勻，然後加入荷蘭豆翻炒2分鐘，撒入少許鹽翻炒均勻，裝盤，就是這麼簡單，脆嫩好吃，可是非常好的營養菜品。
今天分享的這5款素菜都是自己非常喜歡的晚餐菜品，香嫩好吸收，關鍵是做起來非常快分分鐘就可以做好，既省時又省事。