披薩在傢做實惠又好吃,6款披薩1看就會,補鈣最好,孩子長高個!披薩是大傢都喜歡的一種美味,披薩是西式快餐的一種,各種餡料隨便放,有人說是餡料在外的餡餅,但不管怎樣早披薩店裡吃八寸一個就得八十多,感覺小貴啊。傢人都喜歡吃,自己在傢做其實也不難,尤其孩子常吃補鈣最好,個頭躥得高。精選我自己做的6種披薩和大傢一起分享,再想吃就在傢烤一個吧。
1,鮮蝦披薩
這款披薩鮮美好吃,用到瞭鮮蝦,不但營養好,口感也是棒棒噠,出爐後孩子們搶著吃。
材料:面粉130克,雞蛋半個,牛奶90克,酵母粉3克。餡料:鮮蝦,洋蔥,青豆,番茄醬,橄欖油,胡椒粉,鹽,馬拉裡蘇奶酪。
做法:1,面粉加入雞蛋,牛奶,酵母粉和成團靜置發酵成蜂窩狀。2,鮮蝦去皮,留著頭備用,鍋裡放油把洋蔥炒香倒入青豆煸炒,加鹽和胡椒調味。3,面團拿出,搟開成面餅鋪到模具中,用手整理均勻,用牙簽插小孔,烤箱200度先烤5分鐘。4,拿出面餅,抹上番茄醬,撒上超好的餡料,撒上馬拉裡蘇奶酪,再撒一層餡料,把大蝦鋪上,最後加一層奶酪。5,烤箱200度烤10-15分鐘,大蝦熟透,奶酪化開即可出爐。
2,彩椒雞肉披薩
孩子喜歡吃雞肉,用雞肉做瞭一款披薩,營養好增強抵抗力,再加入瞭彩椒補充瞭維生素,做法簡單明瞭,一看就會。
材料:面粉130克,雞蛋半個,牛奶90克,酵母粉3克。餡料:雞胸肉1塊,洋蔥半個,紅色彩椒半個,綠色彩椒半個,黃色彩椒半個,黑胡椒,鹽,橄欖油,淀粉,蛋清,披薩醬,馬拉裡蘇奶酪。
做法:1,面粉加入雞蛋,牛奶,酵母粉和成團靜置發酵成蜂窩狀備用。2,把雞胸肉切小丁用淀粉和蛋清抓勻醃漬一會,洋蔥,彩椒切丁備用。3,鍋裡加入橄欖油,把雞胸肉滑炒一下,在倒入洋蔥和彩椒煸炒,加鹽和黑胡椒調味。4,把面團拿出搟成薄餅放入烤盤,200度烤制5分鐘拿出。5,把餅上抹上披薩醬,放上炒好的餡料,撒上馬拉裡蘇奶酪,再放一層餡料,最後再撒一層奶酪,上下火200度烤制10分鐘,即可拿出享用。
3,迷你蝦仁小披薩
這款小披薩是用包子的剩面團烤瞭一爐迷你小披薩,一樣的好吃,喧軟鮮美,拉絲好吃,連我傢小妮一次都吃瞭3個。
材料:發酵剩面團1塊,餡料:蝦仁,洋蔥,黑胡椒,番茄醬,鹽,馬拉裡蘇奶酪。
做法:1,面團就成小劑子,搟薄放到烤盤上,入烤箱烤2分鐘。2,鍋裡加入橄欖油,入蝦仁,洋蔥炒一下加鹽調味,撒上黑胡椒。3,拿出小餅,抹上番茄醬,舀上餡料,加上馬拉裡蘇奶酪。4,烤箱200度烤10分鐘就可出爐瞭,拉絲好吃太美瞭,也很簡單,如果做饅頭,蒸包子省的面團都可以這樣做哦。
4,黑米黃桃披薩
這款披薩估計很少有人吃過,我吃過一次再也忘不掉,黑米的嚼勁和黃桃的軟糯形成瞭鮮明的對比,回傢做瞭一樣的好吃,老公說我是黑暗料理,試過就停不住嘴哦。
材料:面粉130克,雞蛋半個,牛奶90克,酵母粉3克。餡料:熟黑米飯,黃桃罐頭,馬拉裡蘇奶酪。
做法:1,面團和勻揉光靜置發酵。2,黑米加水蒸熟,加入奶油和蛋黃拌勻,黃桃罐頭去掉湯水控幹。3,把面團搟開成餅狀,先200度烤5分鐘,在拿出放入黑米攤勻,把黃桃擺上,撒上奶酪。4,烤箱200度烤15分鐘,拿出切塊即成。
5,簡易櫻桃小披薩
這款簡易小披薩,我傢小妮經常用來做早餐,10分鐘就做好,補鈣孩子喜歡,每次做瞭配上一杯牛奶吃的飽飽的,脆脆的底,軟軟的拉絲奶酪,香甜的味道十分的好吃。
材料:吐司片,櫻桃(也可以是別的喜歡的水果),馬拉裡蘇奶酪。
做法:1,土司片5片備用,自己不會烘烤可以買現成的。2,把櫻桃去核均勻的擺在面包片上。3,撒上馬拉裡蘇奶酪,烤箱200度預熱,烤10分鐘即可出爐。4,簡單快捷又好吃,試試吧。
6,玉米豌豆牛肉腸披薩
我叫它田園披薩,玉米和豌豆都是多吃補充礦物質,口味也很棒,是我傢經常吃的一款披薩,自己做餡料足,味道也超好。
材料:材料:面粉130克,雞蛋半個,牛奶90克。酵母粉3克。餡料:牛肉腸,玉米,豌豆,洋蔥,番茄沙司,鹽,黑胡椒,橄欖油,馬拉裡蘇奶酪。
做法:1,面粉加入所有材料和成面團靜置發酵。2,把牛肉腸和洋蔥切丁,鍋裡放入橄欖油入鍋炒熟,加鹽和胡椒粉調味。3,把發酵好的面團搟開,成薄皮,鋪到模具裡攤勻,烤箱200度先烤制5分鐘。4,拿出餅抹上番茄沙司,鋪上餡料,撒上馬裡蘇拉奶酪,再鋪一層餡料,最後撒上奶酪,烤箱200度烤制10分鐘,拿出趁熱食用。
峰兒話語:
1,做披薩最主要的還是發酵面團,如果發酵不好,也可以做成薄的脆底披薩也是很不錯的。好多人會說沒有橄欖油,玉米油代替也是不錯的。
2,烤箱溫度會越有不同,可以自行調整,但是烤披薩要大火,也不能調的太低。