在很多人的印象裡面,南方人是喜歡吃米飯,而北方人是隻吃面食的,但其實不是這樣子的,在北方依舊有非常多的菜館,而在南方也有數不清的面館,因為面的做法有非常多,而且南方人是普遍比較喜歡吃面條的,湯面,拌面等等,非常的受歡迎,而且福建的沙縣小吃,蔥油拌面也是非常出名。
今天要說到這個面館的老板是一對夫妻,他們開這個面館也已經30多年瞭,但是要知道我們改革開放也才40年,可見這傢的老板經商頭腦有多麼厲害,雖說已經開瞭這麼長時間瞭,但是他們傢的店依舊沒有擴大規模,他們的店依舊是在一個老胡同裡面,而且隻從晚上9點開到凌晨兩點。
這一對老夫妻做生意可是非常的任性,如果是他們倆拌嘴瞭,或者是天氣太冷太熱,他們都不太想開門,但就算是這樣,這傢任性的面館生意還是很好,而且他們傢的面條可不便宜,他們傢最便宜的面條要30多一碗,最貴的大到一百多,他們說這些面條都是手搟的,而且每碗都有上海青和小白菜的菜葉子。
最便宜的就是這碗青菜肉絲面,這傢面館裡有各種各樣的肉,而且所有的肉都是老板自己親自鹵制的價格也都不一樣,而蔬菜則是五塊錢一份,這傢面館以前的口碑挺好,而且地理位置選的也不錯,非常有老上海的味道,但是顧客們卻又非常多都吐槽他們傢的服務態度不好,而且湯面很咸,還不賣水。
但是盡管很多人吐槽,他們傢的生意卻依舊非常好,這其中的原因就是有很多的明星和名人都來他們傢吃過飯,而這老兩口也憑著他們兩個的經商頭腦,隻要每來一位明星都有他們和張穎,並且貼在店的墻上,時間一長,店裡面還貼瞭特別多,甚至有網紅把這裡當成瞭打卡地點。
包括王思聰這位老大爺,可是非常聰明,隻要有人跟他搭話瞭,他就說王思聰很喜歡他們傢的面,而且基本上隻要來上海就會來他們傢吃一碗青菜肉絲面,雖然不知道他說的是真是假,但是墻上的照片卻真不是假的,對此也有很多人說,難道王思聰會為瞭這樣一碗味道不怎麼樣的面條,跑大老遠來吃嗎?
但是盡管這樣說,這傢面館的生意卻還是依舊好,或許是想著來這裡吃面條,還能跟王思聰搭上話吧,但是一傢面館的生意好壞,不能夠隻靠名人名氣,還是要真材實料的。