周日早起，認真做早餐，其中一個傢人都誇有創意，饞哭隔壁孩子
周日時間充裕，我很喜歡在廚房慢悠悠地做早餐。我丈夫跟我說瞭無數次，就我們倆，早餐隨便吃就可以瞭，別弄得那麼累。在廚房做早餐，是我最放松的方式，我並不會感覺累，看著一傢人吃得開心，幸福感油然而生。每個周日，我都在廚房折騰，給傢人做早餐和做飯炒菜。這個周日的早餐有牛油果厚蛋燒、大麥茯苓粥、核桃面包片和牛油果鮮橙。這樣的早餐簡簡單單，牛油果厚蛋燒被傢人表揚有創意。
在我們吃早餐時，在大學讀書的女兒跟我們視頻，我給她看瞭我們吃的早餐，她拍瞭一下她的早餐圖，她說相比之下她的早餐太糟糕瞭，她還說：“怎麼你能把早餐做得那麼好吃，我都要哭瞭。”這個被饞哭的孩子看起來很可憐，我答應女兒，她放假回到傢，我會做更有創意更好吃的早餐。
這就是被誇有創意的牛油果厚蛋燒，牛油果厚蛋燒隻是把我傢經常吃的牛油果雞蛋沙拉變瞭一種形式。或許因為雞蛋煎瞭以後香噴噴，雞蛋加瞭牛奶攪拌多瞭奶香味，這個厚蛋燒有牛油果的綠色，看起來很清新的樣子。
牛油果厚蛋燒的做法，先把2隻雞蛋、50克牛奶和少許砂糖打發，要把蛋液和牛奶充分拌勻。
把牛油果對半切開，把牛油果切塊。平底鍋放入油，倒入三分之一蛋液，把蛋液煎成型後，放入牛油果塊卷起來，把卷好的牛油果塊的蛋卷放一邊，倒入三分之一雞蛋液，雞蛋液成型後把牛油果蛋卷用蛋皮卷一下，再重復一次就做好瞭，把做好的牛油果厚蛋燒切件。
這是大麥茯苓粥，我用瞭網上購買的粥料包，搭配好的材料，按照1:8的分量加入水分，煲瞭45分鐘就有粘稠順滑的雜糧粥瞭。
這是粥料包的材料，有大米、糙米、糯米、高粱米、蕎麥米、大麥米、玉米渣、燕麥米，搭配好的粥料用起來比較方便。
把粥料洗凈，按照1:8的比例加入水分，我用瞭琺瑯鍋煲粥，這個鍋密封性好，蓋上蓋子，用中小火煲粥。
在煲粥的過程中要多次攪拌，攪拌可以使得粥粘稠順滑，還可以防止粘鍋底，關火前放鹽調味就可以瞭。
這是核桃面包片，核桃可以補腦，這個面包用橄欖油做的，看起來很幹，吃著很軟，味道清淡。
我傢習慣瞭早餐吃點水果補充維生素，橙子是這裡本地的，很新鮮，但有點酸味，我還能接受酸度，酸甜酸甜的，汁水多，這個季節可以多吃橙子，多多維生素C，提高免疫力。
這就是我傢的早餐，簡簡單單的幾樣，傢人都很愛吃，吃得飽又營養。假日在傢休息，做早餐成瞭我的習慣，也是我的減壓方式。您喜歡這桌早餐嗎