原標題：你喝過“開水沖雞蛋”嗎？每天早上來一碗，帶給你4個“變化”！

小的時候，在奶奶傢吃早飯的時候，奶奶會將兩個生雞蛋打在碗裡，然後用熱水沖一下，雞蛋就會變成雞蛋花，最後再滴上2滴香油，放上一點白糖，然後給我和姐姐喝。小的時候隻是覺得有一點像，也沒想太多。你喝過“開水沖雞蛋”嗎？每天早上來一碗，帶給你4個“變化”！

每天早上，一碗“開水沖雞蛋”，滴2滴香油，帶給你4個“變化”！

1、清熱止咳

當孩子或老人，出現咳嗽癥狀時，傢裡的大人就會讓她喝開水沖雞蛋，能夠起到有效清熱止咳的功效。但是開水沖雞蛋也並不是能治所有的咳嗽，主要是能夠緩解肺熱所引起的咳嗽。用開水沖雞蛋時，最重要的一點就是要保證水溫夠高，這樣才能殺死生雞蛋中的細菌和病菌，以免喝瞭之後造成腹痛、腹瀉問題。

2、保護視力

早上起床之後給孩子吃雞蛋，既能有效補充體內營養物質，而且還有利於保護孩子的視力。但是天天早上吃水煮雞蛋，不妨會吃膩瞭，這時不妨給孩子來一碗開水沖雞蛋，可以給孩子放上一點蜂蜜、或者是紅糖、或者是白糖，調一下味道，也許孩子喜歡喝。而吃雞蛋保護視力，主要是因為雞蛋中含有葉黃素和玉米黃素。

3、補腦益智

都知道吃雞蛋能夠有效補腦益智，這主要是因為雞蛋中含有豐富的卵磷脂和膽堿，而這兩種物質能為大腦提供能量。而且早上起床後，也是人體吸收營養最好的一個時間段，這時候食用雞蛋，能夠有效補腦養腦，對孩子來說，有利於提高記憶力，對老人來說，能夠有效緩解記憶力衰退，預防老年癡呆。

4、保護肝臟

其實早上起床後，喝一碗開水沖雞蛋，還能有效保護我們的肝臟。因為雞蛋中含有優質的蛋白質，有利於緩解肝損傷提高肝功能，關鍵是開水沖雞蛋，更有助於促進雞蛋營養成分被身體所吸收，所以說養肝的人，不妨每天早上喝一碗開水沖雞蛋。