糖醋苤藍，快手傢庭小菜，下飯又簡單
小智旅游攻略
2024-05-16 11:11:40
糖醋苤藍
快手傢庭小菜，下飯又簡單。
原料：苤藍、青辣椒、大蒜、生薑、紅辣椒、香醋、醬油、白糖。
做法步驟：
第1步、苤藍一個。
第2步、去掉外皮。
第3步、切片，凈重400克。
第4步、材料：苤藍切片400克，青紅辣椒100克切不規則塊，大蒜40克切片，生薑40克切絲。
第5步、將香醋200克，醬油100克，白砂糖50克加入一碗中，用勺子攪拌促進砂糖化開。
第6步、將所有材料裝入苤藍碗中。
第7步、倒入調料汁，上下翻拌一下，不要擔心上面的菜淹不著。
第8步、蓋上保鮮膜靜置。
第9步、大約醃兩小時水就會滲出來，漫過剛才淹不著的地方。
第10步、到晚飯時就可以吃瞭。醃好後放冰箱冷藏保存。
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