肥腸吃起來很難吃？48年大廚告訴你：方法用對瞭，怎麼炒都香！
家味美食屋
2024-05-16 11:10:58
0次
紅燒肥腸
By郭小廚秀秀
配料：
豬大腸500克、土豆兩個、食油50毫升、料酒15毫升、精鹽適量、八角一個、老薑一塊、獨蒜一個、五香粉5克、豆瓣醬10克、醬油15毫升、白砂糖5克
烹飪步驟：
1.肥腸是超市買的處理好的肥腸。
2.土豆去皮，切塊泡在清水裡
3.肥腸切段，加入面粉和鹽，反復搓洗。
4.鍋中倒入食用油，放入薑蒜和八角炒香。
5.倒入肥腸翻炒
6.鍋中倒入適量料酒去腥，同時撒入適量白砂糖調味兒
7.放入豆瓣醬繼續翻炒
8.這時香味慢慢出來瞭
9.倒入醬油提色
10.鍋中倒入清水，水要稍微多一點兒，肥腸要煮比較久，同時鍋裡灑入適量五香粉。鍋中水沸騰後，中小火蓋上鍋蓋燜煮大約1小時
11.1小時後，看看肥腸煮軟沒，差不多瞭就可以倒入土豆塊瞭，中大火煮，待土豆軟爛，大火收汁就好
12.大火收汁，嘗嘗味道，加入適量食用鹽就可以出鍋啦！
烹飪小貼士：
1、豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效用於治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等癥食用；
相关内容
热门资讯
原创 黄...
暑热如蒸笼，菜市里的黄瓜却水灵灵地招摇着。一根根顶着嫩黄小花的翠玉，堆得小山似的，价格也温柔得不像话...
运河今日速览｜五星级酒店摆地摊...
今日看点 五星级酒店摆地摊爆火 郑州五星酒店的摊位菜单，新增了西式餐点。受访者供图 近日，全国部分城...
与孔子有关的典故！~
与孔子有关的典故！~亦步亦趋原意是说，你慢走我也慢走，你快走我也快走，你跑我也跑。比喻由于缺乏主张，...
国标舞比赛时的头型是什么
国标舞比赛时的头型是什么女士发型是把头发全部背到后边，用超硬发胶定好型，在发根处系上皮筋，扎牢，盘成...
今年法网半决赛哪天比？
今年法网半决赛哪天比？今天是法网四分之一决赛，后天进行男单半决赛。明天是女单半决赛。2020年法网半...
在哪里可以查看牙科价目表？
在哪里可以查看牙科价目表？如果你要查询北京昌平区或天通苑地区的牙科价目表，具体要看是哪里，在昌平区国...
万青秦皇岛是唢呐开篇吗
万青秦皇岛是唢呐开篇吗不是，是小号开篇，万青的歌里几乎都有小号，他们的小号手很厉害，而且编曲也很惊艳...
《传家》三姐妹联手解决危机，她...
《传家》三姐妹联手解决危机，她们姐妹之间的关系究竟如何？她们三个姐妹之间存在着日常生活中的矛盾，但是...
现在热播的电视剧《都挺好》，看...
现在热播的电视剧《都挺好》，看后你懂得了什么？父母的不努力，不作为，会让孩子以后的生活特别的累，明玉...
《陪你一起长大》苏醒警告林芸芸...
《陪你一起长大》苏醒警告林芸芸，为什么这两位妈妈一直不对付？因为她们两个人的思想观念不一样，苏醒是属...
求天火大道精校完整版还有 斗罗...
求天火大道精校完整版还有 斗罗大陆外传神界传说要完整无错别字的。有天火大道精校的要吗？
菊苣们攻略过多少galgame
菊苣们攻略过多少galgame去galgame去膜拜吧。那里的随便一个估计至少50+。其实不在于数量...
张郃若在潼关之战拼命，那能不能...
张郃若在潼关之战拼命，那能不能打赢马超呢？不能，马超的实力比他强，并且差距并不小，他再怎么拼尽全力也...
大话西游2五阶风法武器和六阶风...
大话西游2五阶风法武器和六阶风法武器对比大话西游嫌饥2五阶风法武器和六阶风法武器对比，五阶他的伤害比...
之前游戏精灵绿衣小孩叫什么
之前游戏精灵绿衣小孩叫什么庭格尔。根据查询快懂百科官敏瞎网显示，庭格尔登场自《塞尔达传说》系列，身穿...
中国人的成功标准难道就是当大官...
中国人的成功标准难道就是当大官，当大老板吗看你自己把，除了你自己的想法别人是无法把坚定信念的你怎么样...
你为什么一直单身，总也找不到合...
你为什么一直单身，总也找不到合适的人？因为择偶标准太过于理想化了，而且不愿意降低择偶标准，而且也不愿...
京北响起草原长调，张掖文旅周携...
新京报讯（记者田杰雄）7月9日，北京·张掖文化旅游宣传周活动走进昌平区。当日，“彩虹张掖·牧歌肃南”...
有没有一本书将古代汉字的反切音...
有没有一本书将古代汉字的反切音直接用拼音注其中的反和切，是一个意思，是给汉字注音的一种传统方法，亦称...
浙产“钢铁侠”首次助力游客登上...
“我今天是穿着风火轮上来的。”游客赵小姐激动地说，只见她身穿一款来自浙江企业的登山外骨骼机器人，登上...