簡單居傢小美食，懶人雞蛋蔥油餅，簡單步驟
簡單居傢小美食，懶人雞蛋蔥油餅，簡單步驟
我想一直都有一個疑問，到底是披薩好吃，還是中國的大煎餅好吃，醬菜君肯定是說披薩啦，披薩可以做很多風味，軟軟的糯糯的，怎麼能是營養美味，可操作性高，與各種美食都可以搭配，而且操作簡單的大煎餅可以比的！
好啦，今天醬菜君，就不教大傢輪桌子輪電飯煲啦，今天正經點，輪個——
面粉200g男生不夠，女生吃不完！
雞蛋1個1個就可以瞭嘛，要那麼多幹嘛！
香蔥適量小蔥喜歡的可以多放一點！
鹽適量根據自己平時的口味來。
油適量煎個餅啦，不需要太多，放多的煎個餅後自己炒個配菜。
開水100g滾燙的開水，可以用剛燒的。
1、一邊加水一邊攪，攪成一坨一坨的樣子，看見沒有的黏在一起，就差不多瞭，接著揉成面團的樣子，表面光滑，然後用的保鮮膜封著，讓它一個面靜靜5分鐘，清醒清醒。
2、在面板上撒一些面粉，按自己鍋的大小，平均分成大小相同的面團。
3、搟面棍搟成大餅的樣子，差不多就行啦，然後撒上蔥花抹一點油什麼的，醬菜君比較喜歡吃薄的，所以搟得薄一點，喜歡吃厚的自己看著辦吧，別炸饅頭就行。
4、接著裹毛巾一樣將餅裹起來。
5、捏住兩頭，然後卷成一個團子的樣子。
6、接著拿起搟面的棍棍，然後將面團搟成薄厚均勻的樣子。
7、然後鍋底抹油，看著有些冒煙子的時候，轉成小火。
8、將雞蛋用打蛋器打成均勻的液體，不均勻也沒辦法啦！
9、慢慢將蛋液倒在餅面上，倒一半就可以瞭，用鏟子攤開。蓋蓋兩分鐘後翻個。把剩下的蛋液倒在另一面攤開。蓋蓋，每兩分鐘翻一次面。看到餅鼓起來就OK!
10、出鍋拿西瓜刀，註意這裡一定要拿西瓜刀，然後將餅切成一塊一塊的，別問醬菜君為什麼，這樣更拉風！
是不是灰常煎蛋呢？十幾分鐘就可以搞定的小美食，可以說得上是中國傳統的披薩呢，配上一點番茄醬或者國民女神老幹媽啊。那味道會好很多，喜歡的，趕緊試試吧。