饅頭這樣做，漂亮還香甜，不愛吃面食的女兒連吃瞭三個，真服瞭！
北方人的主食裡，饅頭是最常吃的一種，喝粥吃菜吃饅頭是一日三餐的標配，可是饅頭在孩子眼裡卻沒有吸引力，她覺得饅頭沒有味道也不好吃，還不如吃些有餡的包子好。可是孩子正在長身體，饅頭中含有豐富的營養，可以給人體補充能量，還能保護腸胃，而且還易消化吸收，孩子更要多吃才好。
既然孩子不愛吃，那就將饅頭換個花樣做。我將面團中加入紫薯泥，將面團的顏色變成瞭紫色，還將饅頭做成瞭玫瑰花的形狀，結果孩子一看特別喜歡呢，出鍋後一向不愛吃面食的女兒連吃瞭三個，真服瞭，她邊吃還邊說這饅頭真是漂亮還香甜。
紫薯比紅薯更有營養，含有大量的花青素和微量元素硒和鐵。食用紫薯可以抗衰老，有益身體健康。紫薯中含有的膳食纖維、有助於腸道中腐敗物和積存的廢氣、毒素的排出，可以預防便秘，改善人體消化道的環境，從而預防腸胃疾病。做饅頭時加入紫薯泥，饅頭中有瞭紫薯的營養，更加香甜好吃，難怪女兒會喜歡呢。您傢孩子喜歡吃饅頭嗎？也來試試這樣做吧。做法分享給您，喜歡也學起來吧。
【紫薯玫瑰花】
【用料】：
面粉500克，紫薯1塊，水260克，酵母5克
【做法】：
1、紫薯洗幹凈去兩頭，刮去外皮，切成薄片
2、一片片平鋪在蒸屜上，蒸至用筷子一插就透
3、取出趁熱用搟面杖搗成泥，並晾至溫熱
4、用溫水將酵母化開，倒入面粉，和成光滑的面團
5、再加入紫薯泥揉勻，蓋上保鮮膜發酵至兩倍大
6、發好的面團揪開表皮，可以看到裡面呈蜂窩狀
7、將面團取出揉揉排氣，並切成兩份大小均勻的面團取一塊面團搓成長條狀，再用刀切成小劑子，搟成水餃皮，然後5張交疊著放在一起，另一個小劑子搓成小的長條
8、將長條放在面皮的一端
9、順著這一端卷起來，卷成一個長筒狀
10、用刀從中間切開，分別整理成玫瑰花的形狀
11、全部做好擺放在鋪瞭籠佈的蒸屜上，中間間隔些空隙，再次醒發20分鐘
12、鍋中燒開水，將蒸屜放上，大火蒸15分鐘，再燜2至3分鐘即可
【小貼士】：
1、紫薯片切得薄一些可以更易蒸熟；2、蒸熟的紫薯要趁熱搗成泥，等晾至溫熱後再和到面裡，不能太熱瞭，否則會導致酵母失效；3、紫薯泥含水量不是很大，水量基本不用調整；4、本人覺得紫薯中已經含有糖分，不用再另外加糖，如果喜歡甜一些的可以加些糖；5、蒸好時間到瞭不要著急開蓋，要先燜上幾分鐘，可以防止蒸好的饅頭回縮。
您喜歡吃饅頭嗎？饅頭中還可以添加什麼材料呢？歡迎親留言交流哦！