教你在傢自制旺仔小饅頭，不用烤箱，一口一個，比大魚大肉都香
快乐阿峰
2024-05-16 11:05:13
0次
需要準備的食材有：小麥面粉、奶粉、牛奶、白糖、酵母
1.碗中倒入200克小麥面粉、20克白糖、2大勺奶粉和3克酵母，準備80毫升溫的純牛奶，先倒一點將面粉化開，再將面粉攪拌成顆粒狀。
2.接著打入一個雞蛋，用筷子攪拌成絮狀，再下手揉成表面光滑的面團。
3.蓋上保鮮膜放一旁發酵至兩倍大。
4.案板上撒上適量幹面粉，將醒好的面團取出進行充分地揉搓，將裡面的氣體排出後用搟面杖搟成大約2毫米的面片。
5.靠著搟面杖和菜刀，將面片切成筷子粗細的長條，再換一個方向切一遍，撒上適量幹面粉抖散開。
6.將面丁全部下入平底鍋中，先開小火加熱至定型，再繼續用小火翻炒大概3-5分鐘就可以出鍋瞭。
7.今天的旺仔小饅頭就做好瞭，春節做多一些，聊天可以吃，看電視也可以吃，一口一個特別香。
8.做法特別簡單，春節在傢可以試試哦！
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