比披薩的第一片都好吃哦
最近看上的網紅美食,第一個要提名的,肯定是瀑佈奶酪牛排,先放個動圖饞死你。
一大塊奶酪加熱後咔咔往下擼,流下來的瞬間就像瀑佈,那種快感可比拉絲帶感多瞭~流動的熱奶酪把牛排裹得肉欲滿滿,在嘴裡爆漿的都不知道是鮮嫩的肉還是滾燙的奶酪……不火?那是不可能的,分分鐘掉進奶酪陷阱。
不過這倒是顆熱量重磅炸彈,妹子們還是要慎重些。我想瞭個法子,奶酪除瞭做硬菜的實力超強,也能輕松hold住小清新,要是做個輕量版的,擱在早上吃,蹦蹦跳跳消化一天也就不礙事,還能在清早享受溫暖的奶酪香,那敢情才好~
用最簡單的吐司片,花十幾分鐘就能完成。擠得滿滿當當的奶酪餡,在烤箱裡悄悄鼓出小小的泡泡,慢慢染上瞭誘人的焦糖色。還沒出爐,濃鬱的香味就飄滿瞭整個廚房,讓人忍不住流口水。
咬開又有大驚喜,邊緣焦脆的吐司散發著焦香氣,抿一嘴奶酪立馬爆漿沒商量!那個口感真是——喪心病狂:)最後一口培根依舊香氣滿分,熱乎好嚼,層次豐富的讓人停不下來哦。
吐司切掉四個邊。
用搟面杖搟薄。
奶油奶酪中加入培根碎、洋蔥碎、2大勺淡奶油、2克鹽、100克馬蘇裡拉芝士,攪拌均勻。吃不慣奶油奶酪,覺得膩可以根據自己的口味減量。
接著把吐司放到鋪瞭烘培紙的烤盤上,再鋪上拌好的奶酪餡。
放入預熱到200度的烤箱裡,上下火烤10-15分鐘,根據自傢烤箱的火力調整時間,看到顏色差不多瞭就出爐。
取出來點綴些歐芹碎就可以啦。