寧波特色小吃，好吃有營養，外酥裡嫩，值得一試的小吃！_旅游资讯

家味美食屋

2024-05-16 11:04:21

秋季來臨瞭，是吃海鮮的季節瞭，在東南沿海的寧波就有很多的海鮮，不過在寧波還有不是海鮮的小吃，這款小吃是個面食，是一種餅，不僅營養吃起來還外酥裡嫩，去到寧波很值得一試的一種小吃，加上芝麻會更加的香，你想知道這是什麼神仙小吃嗎？

千層餅

配料：

面粉適量、水適量、花生油適量

烹飪步驟：

1.面粉加水和成絮狀

2.揉成團，醒發30分鐘以上

3.另取一小碗，將燒開的油倒入面粉中

4.攪拌成油酥，放涼備用

5.醒好的面團根據需要分小劑子

6.搟開抹油酥

7.卷起來，盤好

8.壓扁

9.再次搟開

10.鍋底刷薄油，將餅放入

11.煎

12.兩面略有焦黃即可（看圖，是不是酥掉渣啦）

13.出鍋咯

14.再來張近照

烹飪小貼士：

1.制作很簡單，食材要選用新鮮的食材，這樣做出來才會很好吃哦，喜歡吃辣口的可以刷點辣醬，不喜歡的可以不用添加；