平時就饞這碗面，出門吃不如自己做，10分鐘必出鍋，好吃不貴
加菲猫的迷恋
2024-05-16 10:58:07
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如果要問最喜歡吃和最愛動手做的一道傢常菜是什麼，腦海裡出現的就是一盤紅黃交融的番茄雞蛋。要問我有多愛吃？偶爾晚上沒怎麼吃東西，半夜餓瞭，但是又不想進食淀粉類食物的時候，就從冰箱拿出兩顆雞蛋和兩個番茄，少鹽少油做一盤當宵夜來吃，瞬間身心都滿足瞭。
番茄雞蛋面
By一枝獨秀1987
配料：
面條200克、番茄2個、雞蛋3個、蔥1顆、花生油1勺、雞精適量、精鹽2克
烹飪步驟：
1.食材雞蛋，番茄，濕面，蔥。
2.番茄切塊，蔥切段。
3.雞蛋打散。
4.鍋中放油燒熱，倒入蛋液炒碎出鍋備用。
5.鍋中重新放油燒熱，放入蔥段熗鍋。
6.倒入番茄炒出汁。
7.倒入雞蛋塊拌勻。
8.調入鹽和雞精拌勻。
9.另一個鍋註水燒開，倒入面條煮透。
10.撈出面條過一下涼開水。
11.面條和番茄雞蛋一起盛入碗中拌勻就可以美美的享用瞭。
烹飪小貼士：
1、可以到菜市場找那些農民伯伯買。因為這樣有可能買到農民伯伯自傢種來吃的產品，一般是不打催熟劑的，這樣的番茄個頭不大但看起來又比較成熟，吃起來口感也好。
你覺得番茄炒蛋還有什麼好做法？
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