昨天已經是正式的進入冬天瞭,嚴寒的天氣即將慢慢到來,在這個時候一定會有女孩子出現手腳冰涼的狀況,我身邊的朋友就會有這樣的情況,老人說,有一個好的氣色它是由內而外散發出來的,長得好看的人雖然都天生麗質,但是她們也要靠後天的飲食相結合,才能保持一貫以來的好氣色,所以馬上進入冬天瞭,女人一定要多註意要喝一些補氣血的滋補品。小時候我媽媽就經常給我做蓮藕排骨湯,特別有營養,每次喝完之後手腳都會溫暖起來,所以女人冬天氣血虛,手腳冷,要多煲這款湯,驅寒暖胃,能喝出好氣色!具體做法就在下面很值得大傢學習。
蓮藕排骨湯
By18LS28xgl零落
配料:
排骨300克、藕2節、黃豆(幹)50克、老薑1塊、小蔥1顆、料酒1勺、精鹽4勺、醋1勺
烹飪步驟:
1.排骨斬斷,洗凈後用清水浸泡30分鐘,中途換兩次水;
2.將洗幹凈的排骨、2片薑片、料酒放入鍋裡,倒入清水,大火煮開,再煮1分鐘左右;
3.將排骨撈出,用流動清水沖洗幹凈;
4.提前泡發的黃豆洗凈;蓮藕削皮洗凈;
5.將蓮藕切塊;
6.燉盅裡放入排骨、蓮藕、黃豆、薑片、蔥段、醋,加夠足量的清水;啟動燉湯模式;
7.2小時後放入鹽,攪拌均勻,再燉30分鐘;
8.程序結束後,【蓮藕排骨湯】做好啦。
烹飪小貼士:
1、蓮藕中含有一定量的鞣質,這使得蓮藕在食用時有一種淡淡的清香,有開胃健食的作用,蓮藕鞣質還能健脾胃,對食物的消化和吸收都有幫助,適合胃納不佳,食欲不振者恢復食欲;