早餐這樣做，比油條營養，比包子好吃，出鍋1個就吃得飽飽，真香
安娜说科技
2024-05-16 10:57:06
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早餐這樣做，比油條營養，比包子好吃，出鍋1個就吃得飽飽，真香！
面食的做法，北方人可以說是輕松駕馭，我傢也很喜歡吃各種面食，尤其孩子更是對各種餅情有獨鐘。煎餅就是其中的一種，不用和面不用發面，可以說手不沾面，就可以輕松做出來，軟軟的特別好吃，還可以卷菜吃，做法也是很簡單瞭，想要做給孩子吃，看看就會做。
材料：面粉，雞蛋，黑芝麻，小蔥末，鹽。配料：火腿腸，青菜葉，豆瓣醬。
做法：
第一步：把面粉放到碗裡，青菜，雞蛋備用，一般一個餅加一個雞蛋就可以。
第二步：把碗裡加入適量的水和一點鹽，用筷子攪一攪成為稀一些的面糊。
第三步：平鍋抹上花生油，抹薄薄的一層就可以，不要太多，把面糊放入，把鍋轉一下，使得面糊均勻的鋪到鍋底。
第四步：把黑芝麻和小蔥，撒上，黑芝麻和小蔥的量都可以隨意，多少都可以。
第五步：這個時候把蛋液攪勻，倒入上面用鏟子推開，使蛋液均勻的鋪在餅上面。
第六步：把餅翻面，底部抹上豆瓣醬，把火腿和青菜放上，如果還喜歡別的食材也可以隨意加入。
第七步：卷起來，直接出鍋就可以，一個大大的餅，吃瞭飽飽的，一上午都不餓，我傢孩子最喜歡的早餐。想吃餅自己做，不用和面，不用發面，攪一攪就做好，營養又好吃！
峰兒話語：
1，面糊裡加入少許的鹽，是為瞭增加面粉的筋性，使得做出的面餅有韌性。
2，烙餅的過程，全程小火操作，一定不要火大瞭，容易糊，這要註意這兩步，就很簡單瞭。
3，雞蛋煎餅可以卷蔬菜，蔬菜的種類隨意就好，以自傢喜歡的為準。
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