想吃面包在傢做，不用烤箱，營養又便宜，以後不用上街買瞭
小龙教育
2024-05-16 10:56:06
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國慶節放假第六天瞭，每天朋友圈都非常的熱鬧，朋友圈裡有的曬對象，有的曬娃，有的曬美景，有曬全傢人一起去旅遊的，國慶期間我哪也沒有去，隻能在傢裡曬曬自己做的美食瞭，但是也很幸福呀！
今天我要曬的是傢庭版面包，不用烤箱就能做的面包，做法簡單，味道是相當的不錯。因為我傢孩子喜歡吃面包，去外面買價格不便宜，自己做省錢又幹凈衛生，想吃多少就做多少，所以值得一試。
面粉250克，雞蛋一個，溫牛奶100克。
酵母粉2克，泡打粉2克，白糖20克，食用油適量。
第一部：準備一個幹凈的玻璃碗，倒入2克酵母粉，2克泡打粉，把它們與面粉攪拌均勻。
第二部：打入一個雞蛋，倒入15克食用油，20克的白糖，喜歡吃甜的多放點糖，然後倒入100克的溫牛奶，牛奶溫的有利於面粉的發酵，用筷子把面粉攪成絮狀。
第三部：用手把它揉成光滑面團，多揉幾下做出來的面包更加細膩；然後蓋上保鮮膜把面團醒發至兩倍大。
第四部：面團醒發好瞭，再把它揉面排氣，切成大小相等的小劑子，然後把它揉成圓形。
第五部：然後把圓形面團按壓成餅狀，包上自己喜歡的餡料，我這裡包的是紅豆沙餡。
第六部：全部包好餡料，再次醒發10分鐘。
第七部：面團醒發好瞭，然後把它裹上面包糠；鍋燒熱倒入適量的食用油，油溫7成熱放入面包炸，先炸一面，再翻一面炸，炸至兩面金黃熟透即可，撈起瀝幹油放盤子裡。
傢庭版面包做好瞭，蓬松暄軟，外酥裡軟，非常的營養好吃。需要註意的是面團一定要醒發兩次，這樣做出來的面包口感才細膩；我這裡用的是純牛奶，用純牛奶做出來的面包有奶香味，傢裡沒有純牛奶的用清水也可以；傢裡有烤箱的朋友可以放烤箱裡烤熟。
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