小孩最愛的雞翅包飯，教你在傢這樣做，色澤誘人又入味，百吃不厭_旅游资讯

环游世界八十天

2024-05-16 10:55:52

需要用到的食材：大雞翅2-3個（具體根據有幾個人吃決定。），白胡椒粉一勺，料酒3勺，生抽適量，老幹媽兩勺，香菇2個，胡蘿卜半根，洋蔥半個，蜂蜜適量。

具體的制作方法：

第一步，做之前先把食材處理好，首先我們要把米飯煮好，方便後面炒飯的時候用。然後將買來的大雞翅清洗幹凈，然後小心的剃掉雞翅裡的骨頭。將剃掉骨頭的雞翅裝進碗裡待用。

第二步，將準備好洋蔥洗幹凈切成小丁。香菇洗幹凈也切成小丁，胡蘿卜也洗幹凈切成小丁。將這些配菜裝好待用。然後我們來醃制雞翅，往裝雞翅的碗裡加入一勺白胡椒粉，3勺生抽和3勺料酒，將調料和雞翅充分混合均勻，進行醃制。大約要醃制20分鐘左右。

第三步，接著我們來炒飯，將煮好的米飯盛出來晾涼，然後起鍋燒油，油燒好以後先把洋蔥丁下鍋爆香，然後把胡蘿卜丁和香菇丁下鍋去炒，炒勻後往鍋裡加入半勺醬油，然後將米飯下鍋去炒上色，炒的時候再往鍋裡加入2勺老幹媽。米飯炒好入味以後就可以盛出來啦！

第四步，米飯炒好以後，將醃制好的雞翅取出來，把炒好的米飯用一個小漏鬥（或者是其他能塞米飯的工具）將米飯塞進雞翅裡，一個雞翅裡塞入3勺左右的米飯就夠瞭，塞多瞭雞翅會包不住的。

第五步，將雞翅裡塞好米飯後，再往表面刷一層食用油，接著放進烤箱中層用180度烤10分鐘左右，接著關火，往雞翅上再刷一層蜂蜜和生抽。接著烤箱開到200度將雞翅繼續烤5分鐘左右。烤好後雞翅包飯就可以取出來開吃啦！