被老上海人認可的四種美食小吃！生煎饅頭上榜，你吃過幾種呢？
样雨慕初
2024-05-16 10:53:31
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擂沙圓確實是歷史悠久的上海小吃。實際上，它是始創於湯圓對的，但是由於湯圓煮熟後，不便於攜帶和保存，上海人就想到在湯圓外面包裹一層幹豆沙。這樣不僅便於攜帶，而且包裹豆沙的湯圓很好吃，這樣的湯圓就被傳承下來瞭，現在已經成為上海很正宗的特色小吃。
排骨年糕是上海地區一種經濟實惠、獨具風味的傳統小吃，已有50多年歷史。很多人都會排隊去買它。排骨年糕是將面粉、菱粉、五香粉、雞蛋放在一起攪成浸裹在排骨表面，放入油中炸熟。大排佐以小而薄的年糕，經過油炸、燉煮而成，既有排骨的濃香，又有年糕的軟糯酥脆，十分可口。排骨色澤金黃，肉質鮮嫩，入口糯軟糯酥脆，味道中略有甜辣味，越吃越上癮。
對於生煎包大傢都不是很陌生，但是說到生煎饅頭大傢可能就不知道是什麼瞭，這隻是上海人習慣的叫法，它也是上海人非常喜歡的特色菜。上海正宗生煎饅頭依舊是非常地小巧而誘人，小包子放到鍋中用小火煎至而成，底部金黃酥脆，咬上一口，湯汁爆滿口，味道真的很鮮美。這樣香酥流汁的生煎饅頭，那你也愛吃嗎？
上海街頭正宗的美食小吃，你們有品嘗過嗎？這四種小吃是上海人極為認可的美食，如果想去上海遊玩的人，一定要品嘗這四種美食，實惠又經濟，同時味蕾上也可以得到滿足。
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