原標題：入冬後這湯不能少，女人喝它益氣補血，孩子喝它提高免疫力

入冬後這湯不能少，女人喝它益氣補血，孩子喝它提高免疫力

俗話說，冬季進補，來年打虎。剛入冬的時候，把身體調到最佳狀態，需要“三肉”、“三茶”、“三酸”。顧名思義，這三肉分別為魚肉、羊肉、鴿子肉。魚肉脂肪含量低，適合在冬天大吃特吃。羊肉滋補禦寒，膽固醇含量也比牛肉低。鴿子肉富有營養，更有“一鴿勝九雞”的說法。

在寒冷的時候，我最喜歡喝鴿子湯，它的營養是雞湯的9倍。而且鴿子價格不貴，全傢都試用，女人喝它益氣補血，孩子喝它提高免疫力。今天，我要和大傢分享這道【枸杞紅棗鴿子湯】，鮮美不油膩，全傢老少都愛喝。

【食材】

鴿子、枸杞、紅棗、小蔥、生薑、花雕酒、鹽

【做法】

1、準備好原材料，將鴿子清洗幹凈內臟，小蔥切斷、生薑切片備用。

2、將鴿子放入鍋中，加入薑片和花雕酒。然後焯燙去除血水，2分鐘後撈出用溫水再次清洗。

3、把鴿子、紅棗、蔥段放入鍋中，再加入適量的清水。

4、先用大火燒開，然後再轉小火慢慢燉上2個小時，在關火之前記得放入適量的鹽、枸杞調味。

【小貼士】

1、在燉鴿子之前，一定要記得焯一下去血水。如果不焯一遍，燉出來的鴿子湯會有一股腥味。

2、在焯水的過程中，記得要加入薑片和花雕酒，這主要是為瞭去除腥味，燉出來的鴿子更美味。

3、鴿子湯並非是白色的，因為鴿子本身脂肪較少，所燉不出白湯很正常哦。切記不要為瞭燉白湯，燉的時間過頭，味道就不好瞭。

以上就是【枸杞紅棗鴿子湯】的做法，大傢都學會瞭嗎？入冬後鴿子湯不能少，女人喝它益氣補血，孩子喝它提高免疫力。而且鴿子還有美容養顏，延緩衰老等功效，一定要多多益善呀。