土豆的這幾種做法，你們做過嗎？沒做過進來看一下吧！
莫子的美食课堂
2024-05-16 10:49:01
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今天給大傢帶來的第一道菜就是蔥燒土豆絲，我們在日常生活中，一般就是簡單的做一個辣炒土豆絲，今天和大傢說一下這個蔥燒土豆絲的做法和配料，大傢也變一下口味。
【原料】土豆大約500克，蔥白200克，淀粉50克，植物油看著適量就可以瞭，醬油，味精，精鹽，蒜片，薑末各適量。
【做法】首先土豆洗幹凈去皮切成長5厘米、寬1厘米的條，蔥白切成5厘米長的段，勺內放油加熱到八成熱時，把土豆條用清水洗一下控凈水，然後在把土豆表面粘一薄層淀粉，放油種炸透撈出。用味精，淀粉，醬油，精鹽，鮮湯調成汁備用。另用勺放大約40克的油，加熱後放入蔥段，炒成金黃色時，倒入蒜片，薑末炒幾下，投入炸好的土豆條，最後倒入調好的汁，汁包在土豆條，蔥段上面，點油出勺裝盤就可以瞭，你們看懂瞭嗎？
【原料】土豆大約500克，青椒25克，淀粉10克，植物油適量，糖，番茄醬各30克，醋、精鹽、味精、蔥丁、蒜片、薑末、麻油各適量。
【做法】首先土豆洗凈去皮切成滾刀塊，幹椒去籽切得長點。鍋內放油，加熱到八成熟，將土豆塊放油中炸熟瞭撈出，控凈油。另起鍋放入適量的油，加熱後放番茄醬炒熟再放蔥、薑、蒜、清水大約100克、糖、醋、精鹽、味精、青椒塊，沸騰之後用淀粉攏芡，芡熟倒入炸熟的土豆塊，輕輕翻幾下，掛滿芡，點麻油即可出鍋裝盤。這樣我們的番茄土豆塊就已經做好瞭。
所以大傢可以試著做一下這兩道菜奧，不要老是簡單的做一個土豆絲，偶爾的換一下做法，我們也會很有食欲的奧，你們說是吧！
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