最近很火的紫薯做法，一口一個超過癮，做法簡單零失敗
最近很火的紫薯做法，一口一個超過癮，做法簡單零失敗：紫薯是我非常喜歡吃的食物，紫薯的做法也很多樣，今天咱們就用紫薯做好吃的，做法超級簡單喲。
所需配料：200g紫薯，300g面粉，3g酵母粉，200毫升純牛奶，10g食用油，適量白砂糖，
第一步：將200g的紫薯削掉外皮，然後切成薄片，準備一個盤子，將紫薯放進盤子中，然後放到鍋中把紫薯上鍋蒸15分鐘，讓紫薯蒸熟。
第二步：利用蒸紫薯的時間，我們準備一個大碗，往碗中加300g的面粉和酵母粉3g，然後用200毫升的純牛奶攪拌成絮狀，攪拌好以後放10g的食用油，然後在揉成面團，揉好以後把碗蓋上一層保鮮膜，醒面40分鐘，裹上保鮮膜可以讓面團更好的發酵。
第三步：這時紫薯蒸熟以後，我們將紫薯取出來，然後準備一個大一點的盤子，把紫薯放進去，然後放上適量的白砂糖，根據個人口味，喜歡吃甜的可以多放一點，然後用勺子將紫薯壓成紫薯泥，紫薯泥壓好以後，我們放在一邊冷卻留著備用。
第四步：面團醒好以後撕掉保鮮膜，將面團放到面板上，然後切成1/3和2/3的兩份面團，在面板上撒上一層薄薄的幹面粉，這樣可以防止沾面板，把2/3的面團搟成1毫米厚的薄餅，再把1/3的面團和紫薯泥放在一起揉均勻，揉的時候需要用多一點時間，要耐心地揉，讓紫薯泥和面團混合均勻，這樣面團就揉好瞭。
第五步：在面板上再灑點幹面粉，把紫薯面團也搟成1毫米厚的薄餅，搟好以後將紫薯薄餅拿起來，紫薯薄餅比較容易破裂，我們拿的時候要小心一點。然後將紫薯薄餅放在第一張面餅上，輕輕拉扯，讓紫薯餅鋪滿面餅，兩張餅完全重合在一起即可，然後再輕輕按壓，讓兩張餅粘在一起，再順著長邊卷起來，搓成光滑的面團，然後切成饅頭的形狀，大小可以根據自己的喜好。
第六步：鍋中放入清水，冷鍋將饅頭放進去蒸20分鐘，時間到瞭以後不要立馬就拿出來，關好在繼續燜5分鐘，這樣蒸出來的饅頭才不會塌陷，而且蓬松有彈性，這樣紫薯饅頭就做好瞭，非常的好看，蓬松，看著就很有食欲呢，吃上去有濃濃的奶香味和紫薯的香甜，非常好吃，一口一個超過癮，做法簡單零失敗，喜歡的朋友可以試試喲。
