自從學會這面食的做法後，我傢一天做兩鍋，香軟好吃，做法超簡單
面食是北方人每傢每戶都離不開的主食，無論是炒菜還是做湯都得需要面食來搭配，因為我們北方人都比較喜歡吃面食。我是一個地地道道的北方人，我傢的主食也是以面食為主的，作為一個傢庭主婦，面食對我來說做法太簡單瞭，隻要傢中有面粉我可以將它做成各種好吃的美食。北方人一般都是以饅頭作為主食的，今天我就來跟大傢分享一個好吃又好看的面食，自從學會這面食的做法後，我傢一天做兩鍋，香軟好吃，做法超簡單。
這道面食不但香軟好吃有營養，做法也是相當的簡單，隻需將面整理好放在平底鍋或者電餅鐺裡一烙，簡單幾分鐘就能做好，主食別再吃饅頭瞭，學會這樣做，香軟好吃有營養，我傢一天做2鍋。大傢也可以將它作為早餐，提前一天把面和好，第二天早上直接放在電餅鐺裡簡單幾分鐘就能做好一傢人的早餐，比出去買早餐用的時間還要短，以下就是這道面食的做法。
第一步：在盆中倒入400克面粉，打入一個雞蛋，3克酵母粉，一勺白砂糖，用210克的溫牛奶和面，邊倒入邊和面，和成面絮之後下手揉成面團。
第二步：將揉好的面團直接用搟面杖搟成長方形的大面餅，搟好之後再面餅的表面刷上一層食用油，然後從面餅的一端卷起來，卷成一個長條之後用刀切成一個個大小均勻的小面劑，稍微將面劑整理一下，然後蓋上一層保鮮膜密封醒發20分鐘左右。
第三步：電餅鐺裡刷上一層油，將醒發好的餅胚直接放進鍋裡烙，烙至一面金黃的時候翻面再烙另一面，烙至兩面都金黃的時候就證明已經熟瞭。
1.和面的時候加個雞蛋可以使和出來的面更加暄軟好吃。
2.和好的面團可以松弛一下再下手揉，這樣更好揉，更容易將它揉得光滑些。
3.烙的時候電餅鐺要預熱好，如果沒有電餅鐺的就用平底鍋來代替，但是都事先預熱好，這樣烙出來的小餅才會更柔軟。
4.烙餅的時候不要烙的時間太長，兩面發黃鼓起來的時候就可以瞭，不然小餅會發硬的。
5.不喜歡吃純牛奶的朋友們可以換成酸奶或者是加點奶粉用溫水來和面，都是可以的。
主食別再吃饅頭瞭，學會這樣做，香軟好吃有營養，我傢一天做2鍋。這是我帶給大傢的營養小餅的做法，做法是不是比蒸饅頭烙餡餅的做法還要簡單？口感也比花卷饅頭好吃，蓬松暄軟，奶香濃鬱，非常好吃，傢人都特別愛吃，喜歡的小夥伴們可以照著這個方法來試一下。自從學會這面食的做法後，我傢一天做兩鍋，香軟好吃，做法超簡單。