十月，這款菜我傢隔三差五吃一次，鮮甜低脂，補水潤膚又營養_旅游资讯

丽雅美食

2024-05-16 10:41:27

現在正是金秋時節，這個時候的天氣很涼，快點回到傢中吃飯吧，不要在外面待瞭，回傢讓傢人做一道菜，這道菜很簡單，鮮甜低脂，補水潤膚又營養，吃過一次後保證你傢就會隔三差五就做一次，裡面還有雞蛋哦，超級美味，想知道這是什麼美食嗎？

荷包蛋絲瓜

配料：

絲瓜2條、雞蛋2個、白皮蒜2瓣、水1勺、精鹽適量、食用油適量

烹飪步驟：

1.鍋裡加油加熱，雞蛋分兩次磕入鍋裡兩面煎熟，撈出，切片，裝碗裡備用。

2.絲瓜去皮，洗幹凈，切條，裝盤裡備用。

3.鍋裡加油加熱，蒜頭拍扁放入鍋裡，爆香。

4.絲瓜倒入鍋裡，翻炒片刻。

5.炒至絲瓜變軟後，加入一勺清水，拌勻，燒開。

6.荷包蛋倒入鍋裡，拌勻。中小火燜煮一會。

7.煮至湯汁呈奶白色，絲瓜熟瞭後，加鹽調味，拌勻即可出鍋。

8.盛盤。

烹飪小貼士：

1.制作很簡單，食材要選用新鮮的食材，這樣做出來才會很好吃哦，喜歡吃辣口的可以加點辣椒，不喜歡的可以不用添加，裡面的蔬菜可以根據自己的喜好添加；