秋天最饞的就是這道菜，蒸一蒸就上桌，鮮美的滋味讓你忘不瞭_旅游资讯

社会蓝天丑云

2024-05-16 10:41:02

最愛的季節要屬秋天瞭，絲絲的微風輕拂，伴隨著淡淡的桂花香，適合出行的好時節，大傢還在等什麼呢？

秋季是海鮮最肥美的季節，經過一夏天的生長，肉質肥厚，滋味鮮美，不吃真是太可惜瞭。對於在內陸的人們來說，最常見的大概要屬小海鮮瞭，花蛤、蟶子是比較常見的，它們的味道也非常的鮮美，簡單一做，就是不錯的傢常美食。

哈妹基本上隔三差五都會做一些來吃，肉質鮮嫩，蒸一蒸就上桌，那鮮美的滋味吃瞭就讓你忘不瞭，下面分享一道花蛤蒸蛋的食譜給大傢，嫩滑爽口，老人小孩都適宜吃，喜歡的朋友一定要試試。

花蛤蒸蛋

配料:

2.鍋裡加適量清水和薑，將花蛤煮開

3.煮好的花蛤放置盤，擺出自己喜歡的花樣

4.取幹凈碗打入雞蛋加適量鹽和稍涼的花蛤水均勻攪拌，再把蛋液浮在上面的泡泡撈掉

5.把蛋液輕輕倒入擺好花蛤盤裡

6.蓋上保鮮膜再放入蒸鍋裡大火轉中火蒸10分鐘即可

7.出鍋的花蛤蒸蛋滴幾滴香油撒蔥花即可