早餐這樣做10分鐘就搞定,吃得暖和又舒服,長勁不長肉,鮮香好吃!秋冬季節,早上天氣寒冷,吃早餐也要熱乎乎的,吃得舒服又營養,我這樣10分鐘做一鍋,全傢每人來一碗,鮮香味美特好吃,孩子再也不挑食。
牛肉面是我傢很喜歡的早餐之一,自己做,大塊的牛肉隨便放,吃得熱乎又很營養。牛肉面以前都是在面館吃,上面可憐兮兮地飄著薄如紙一樣的兩片牛肉,吃起來實在不過癮。利用空閑時間自己在傢煮上一鍋連湯帶肉的牛肉湯,一周都會有牛肉面吃,特別的簡單。牛肉營養很豐富,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,味道鮮美不油膩,很受人歡迎,更是享有“肉中驕子”的美稱。常吃可補脾胃、益氣血、強筋骨,在平時貴點也要經常買給傢人吃,尤其孩子要多吃,長得高身體壯。今天就和大傢一起分享牛肉面的簡單做法,味道鮮香超好吃,吃過你一定會愛上哦。
材料:牛鍵子肉,花椒,大料,鹽,蔥,薑,香葉,老抽。面條,蔥末。
做法:
第一步:牛肉浸泡去血水,切成塊狀,加入蔥薑放入壓力煲。
第二步:把壓力鍋裡放入水,花椒和大料,香葉一起放入料盒,放入鍋中,加入鹽和老抽,電壓力煲通電,選擇牛肉鍵即可,煮這個做牛肉面的牛肉湯,要多加水。煮牛肉可以在閑暇時完成。
第三步:煮面條是早上現煮的,鍋裡加入水燒開,煮上面條,面條可以是掛面也可以是鮮面條,也可以是手搟面都行,我今天用的是老媽給壓的掛面。面條煮熟後撈出放到碗裡。
第四步:牛肉湯和牛肉放到砂鍋裡燒開。
第五步:直接把牛肉湯澆到碗中的面條上即成,再撒上蔥末。
第七步:簡簡單單的一碗牛肉面,喜歡辣味的可以再舀上一勺辣椒油,喜歡醋可以再加一勺醋,比面館的牛肉面好吃實惠,原汁原味哦。牛肉面怎樣做又快又好吃?學會這做法,超好吃,再也不用去面館
峰兒話語:
1,牛肉湯的制作可以在周末或者晚上用電壓力鍋做好,早上加熱澆到面條上即成,十分的簡單。
2,面條的種類很多,可自己選擇用哪一種,最好吃的就是類似於拉面的鮮面條。